Британський шеф-кухар, який здивував своїм рецептом паельї з хорізо і який останнім часом зосереджується на вегетаріанській та веганській їжі, зумів схуднути завдяки простим змінам у своєму раціоні.

Слава може передувати Джеймі Олівер (44), один з найуспішніших і визнаних кухарів у світі, але Для багатьох іспанців він був шеф-кухарем, який заплямував найважливіший іспанський рецепт: паелью. Приблизно три роки тому він здивував не одну версію, яка включала хорізо серед його інгредієнтів, і наслідки такого святотатства не чекали, поки не з'явиться новий приклад "рису з речами", головного робочого коня тих, хто заявляє про оригінальність найвідоміша страва іспанської гастрономії.

джеймі

"За ці роки я приготував кілька паель. Найбільший - приблизно на 800 людей у ​​місті Іспанії, і це було дуже важко, хоча один теж був неймовірним досвідом. Іспанці можуть бути досить захисними щодо того, що таке паелья, а що ні, але в той же час дух їхньої кухні завжди був гнучким для будь-якого м’яса, риби чи морепродуктів. Я їв і насолоджувався багатьма паельями, і я сподіваюся, вам сподобалася моя скромна версія ", - пояснив Джеймі Олівер свою пропозицію.

Справа в тому, що Джеймі Олівер зараз у новинах для відновлення прихильності до вегетаріанської та веганської кухні. Тип дієти, який особисто полегшив його скинути 12 кілограмів всього за 3 місяці допомогли далі деякі суттєві зміни у його способі життя. На зміну, серед іншого, вплинуло глибше сприйняття необхідності піклуватися про своє здоров’я.

Джеймі Олівер, відомий британський кухар, покращив свій раціон. Джеймі Олівер

"Коли ви досягаєте 40 років, ви думаєте, що у вас є ще багато часу, але реальність така, що вона починає бігати проти вас. Я хочу жити якомога довше, і для досягнення цього потрібно робити це певним чином. Це правила гри. Я вирішив внести деякі зміни, які дуже добре допомогли мені схуднути: Я зменшив споживання м’яса, значно збільшив споживання овочів, почав більше спати і більше тренуватися", - нещодавно він запевнив в інтерв'ю Radio Times.

Деякі хитрощі у вашому раціоні

Так само зателефонував шеф-кухар, який зараз веде програму на 4 каналі `` Без м'яса '', поділіться деякими порадами, які допомогли вам досягти здорової ваги.

"Введення водоростей у мій раціон було ключовим оскільки вони мають високу харчову цінність. Так само Я змінив білки м’яса на білки яйця і як перекус я споживаю багато горіхи, які корисні для здоров’я серцево-судинної системи, мають багато властивостей і велику ситну силу. І якщо, Я також значно зменшив споживання алкоголю. Зараз я п'ю лише у вихідні ", - зізнається він.

"Загалом, мова йде про те, щоб бути більш обізнаним і знати це ваші дії та спосіб життя мають наслідки для вашого здоров'я", робить висновок.