Якщо ви сидите на дієті, зверніть увагу на приправи: їх зазвичай ігнорують, вони, як правило, не вимірюють їх, довіряючи оку.
Але навіть занадто багато або занадто багато столових ложок олії вершкового масла або сиплий майонез на вашому салаті може зірвати зусилля щодо обмеження споживання калорій.
Олія, масло та компанія
Оцет
Оцет можна вживати рясно, оскільки він забезпечує дуже мало калорій. Яблуко чудово підходить для салатів з фруктами, бальзамічний, з досить сильним гірким солодким смаком, використовується обережно, щоб не приховувати смаку їжі. Одна чайна ложка забезпечує 0,4 калорії.
Ароматичні трави та спеції
Гірчиця
Гірчиця, солодка чи гостра, має особливий і дуже інтенсивний смак, а стравам надає особливий штрих, мало калорій. Насправді в 100 грамах є лише 10 калорій.
Йогурт
Натуральний йогурт можна використовувати як приправу разом із подрібненим часником або цибулею. Щоб уникнути надмірного маскування ароматів, запахуйте його цибулею або травою м’яти, або щіпкою паприки, шафрану або каррі. Йогурт допомагає шлунку краще працювати, а чайна ложка знежиреного йогурту забезпечує лише 5 калорій.
Часник має дуже сильний і особливий смак: для тих, хто його любить, він є чудовою заправкою для овочів, риби, салатів і забезпечує лише 41 калорію на 100 грам.
Низькокалорійні хитрощі
Достатньо невеликої хитрості, щоб винести на стіл здорові та апетитні страви, не жертвуючи смаком і не дотримуючись лінії. Ці маленькі хитрощі допоможуть вам контролювати проблеми з холестерином та серцево-судинною системою.
• 2. СВІТЛІ СОУСИ. Якщо ви любите соуси до смажених страв, варені або сирі, уникайте гіперкалорій, таких як майонез, тартар, берн тощо. віддаючи перевагу цим кетчупам, гірчиці або бальзамічному оцту.
• 3. СВІТЛО БЕХАМЕЛЬ. Використовуйте СОЙНЕ МОЛОКО замість незбитого молока, а в кінці додайте щіпку легкого вершкового масла і трохи мускатного горіха.
• 4. ОДІЙТЕ САЛАТ. Спробуйте вінегрет, він дуже смачний, і пари столових ложок вистачає для додання йому смаку. Для його приготування змішайте в мисці гірчицю, оцет, столову ложку олії та іншу воду.
• 7. СПЕЦІЙНЕ СВІТЛО. Соєвим соусом дуже добре заправляти страви з рису, м’ясні стейки та гамбургери, приготовані на мангалі: досить лише декількох крапель, щоб надати безпомилковий і смачний смак.