Переваги волокна

Волокно діє на різних рівнях в Росії Наш організм. Дієта, багата клітковиною, спонукає вуглеводи засвоюватися повільніше, роблячи піки глікемії та інсуліну меншими, сприяючи меншому набору ваги. Це також працює, віддаючи перевагу правильний кишковий транзит, уникаючи процесів запорів, які можуть з’явитися. Нарешті, він пропонує більше почуття ситості, уникаючи надмірного споживання калорій.

кількість клітковини

При таких захворюваннях, як виразковий коліт, синдром Крона або подразненого кишечника, підтримка постійної кількості споживаної клітковини сприяє хорошій кишковій звичці та покращує симптоми, а також бажано споживати клітковину що запобігають та контролюють дивертикули товстої кишки. Може знадобитися зменшити споживання під час епізодів дивертикуліту, повернувшись до дієти, багатої клітковиною, яка дозволяє уникнути запорів і, отже, переростання бактерій, до якого він призводить, уникаючи періодичні епізоди дивертикуліт.

Овочі

Овочі - один з продуктів харчування багатший клітковиною, Цю їжу слід їсти щодня, але не у всіх однакова кількість клітковини.

Капуста, брокколі, листові овочі, такі як мангольд або шпинат, цибуля-порей, спаржа, баклажани та гриби мають найвищий вміст клітковини. Кабачки, кабачки, болгарський перець, помідори та огірки мають середню кількість клітковини, а цибуля - мінімальна сума клітковина.

Необхідно споживати добову кількість овочів, чим багатша клітковина, тим краще, вважається щонайменше наполовину з калорій, що вживаються в їжу, повинні бути овочі.

Фрукти

Усередині фруктів не всі мають однакову кількість клітковини, важливо їсти фрукти разом зі шкіркою, оскільки саме в цій області більше клітковини це знайдено.

Червоні фрукти, яблуко та груша, особливо останні два, якщо їх вживати разом зі шкіркою, абрикос, слива, апельсин, мандарин, ківі та папайя, є одними з найбагатших клітковиною фруктів. На середньому рівні волокна є персик і диня. Полуниця, ананас, манго, кавун, гранат та виноград - це фрукти з найменшою кількістю клітковини.

Фрукти слід вживати щодня, не менше двох штук, з них добре, що хоча б один цитрусовий, краще вживати шматок фрукта, а не соки, навіть якщо вони природні, останні мають набагато менше клітковини, ніж фрукти.

Овочі

овочі Нут, сочевиця, біла квасоля, чорна квасоля та горох є дуже важливим джерелом клітковини. Немає різниці у споживанні клітковини різних бобових культур. Якщо пацієнт не переносить певну бобову культуру, він може обміняти її на іншу, оскільки рівень клітковини у неї подібний.

Вживання бобових культур повинно бути принаймні чотири рази на тиждень, завжди найкраще пов'язані овочі, ніж із приправами з високим вмістом жиру.

Горіхи

Горіхи мають різну кількість клітковини, мигдаль і фундук мають більшу кількість клітковини; арахіс, фісташки та волоські горіхи мають середній рівень клітковини, а інші горіхи, такі як кешью, гарбузове насіння та насіння соняшнику, мають найменшу кількість клітковини.

Споживання близько 25 грам горіхів щодня може бути дуже корисним для здоров’я не лише за кількістю клітковини, яку вони містять, але й для регулювання рівня холестерину, такого як волоські горіхи та внесок необхідних для організму мікроелементів, які мали важливе значення в цих фруктах.

Цільного зерна

Крупи інтегральний Вони є одним з продуктів харчування, пропорційно містять більшу кількість клітковини, тому важливо споживати цільнозернові страви з їх природною оболонкою.

Вживання цільнозернових культур сприяє зниженню піку глікемії та інсуліну, до призводять до уповільнення всмоктування з них на рівні кишечника, це особливо важливо для хворих на цукровий діабет, які потребують внеску інсуліну, оскільки цим досягається кращий глікемічний контроль.

У цільних зернах жито та овес мають менше клітковини, ніж інші крупи.

Рис та лобода

Споживання коричневого рису - це також спосіб споживання клітковини. Наявність коричневого рису або лободи сприяє хорошому кишковому транзиту та покращує засвоєння вуглеводів. Краще їсти коричневий рис, ніж рис без лушпиння.