жирні кислоти

Те, що їсть кожна людина, впливає на загальний стан здоров’я, настрій і навіть на мозок. Є продукти та добавки, які називаються ноотропами може посилити пам’ять, мотивацію, творчість та когнітивні функції зазвичай.

Подібним чином ці продукти можуть також затримати віковий спад когнітивних функцій. Ви хочете знати, які з них вважаються для підвищення інтелектуального потенціалу? Продовжуйте читати цю статтю та відкривайте їх.

Як збільшити мозок завдяки певним продуктам харчування

Перш ніж розпочати, ми мусимо пояснити кілька питань. Перш за все, важливо знати, що якщо ви страждаєте від дефіциту концентрації, пам’яті або іншої проблеми, пов’язаної з когнітивними здібностями, важливо проконсультуватися з неврологом або іншого лікаря.

З іншого боку, ви також повинні знати, що ми не обіцяємо жодного дива, говорячи про ці продукти. Насправді, хоча вони можуть бути корисними для поліпшення деяких функцій мозку, ніяк не може замінити професійне лікування.

Нарешті, ми повинні зазначити дивний факт про ноотропні продукти, а саме, що в більшості випадків механізми їх дії невідомі. Дві основні гіпотези пов’язані зі збільшенням кількості доступних нейромедіаторів, ферментів або гормонів, або з тим, що вони активізують метаболізм мозку та ріст нейронів, що називається нейрогенезом.

Перш ніж вживати їжу, яку ви ніколи не пробували та не вносили кардинальних змін у свій раціон, проконсультуйтеся з дієтологом, щоб запобігти алергії або дисбалансу.

Синя риба та насіння: незамінні жирні кислоти

Коли ми думаємо про слово «жир», ми пов’язуємо це з чимось негативним для здоров’я. Тим не менше, незамінні жирні кислоти життєво важливі для організму. Вони вважаються необхідними, оскільки організм не може виробляти їх самостійно, і тому їх слід отримувати з дієти.

Ноотропні незамінні жирні кислоти є Омега 3, і зокрема DHA та EPA, два типи цієї поживної речовини. Синя риба - тобто лосось, сардини, оселедець або тріска - містить її. Тим часом найкращими рослинними джерелами цієї 3 жирних кислот є насіння льону, насіння чіа та волоські горіхи.

Омега 3 жирні кислоти мають протизапальну дію і відіграють фундаментальну роль у підтримці структури та функції мозку, як зазначено в дослідженні 2002 року, проведеному Асоціацією Interciencia.

Споживання DHA, зокрема, пов’язане з дослідженням американського журналу клінічного харчування з поліпшенням пам’яті, здатності реагувати та розумової ясності.

Офіційна рекомендація уряду Великобританії - споживати дві порції синьої риби щотижня. Якщо це неможливо, його можна доповнити риб’ячим жиром. У разі вибору останнього варіанту необхідно проконсультуватися з дієтологом.

Червоні та фіолетові плоди: ресвератрол

Червоні та фіолетові фрукти, такі як ягоди - ожина, чорниця, малина - містять полуницю або виноград ресвератрол, антиоксидант, який згідно з дослідженням Бельмонте Ногера (2016) може запобігти віковому погіршенню мозку. Ресвератрол також присутній у червоному вині, шоколаді, арахісі або арахісі.

Хоча деякі дослідження на тваринах показують, що ресвератрол може збільшити пам’ять та інші когнітивні функції, ми не зовсім впевнені в дії ресвератролу на людину. Здається, це покращує пам'ять, згідно з дослідженням у журналі "Неврологія", але точний механізм невідомий.

Кава, чай і шоколад: кофеїн

Кофеїн - природний стимулятор, який міститься в каві, чаї та темному шоколаді. Стимулює центральну нервову систему і змушує людину відчувати себе настороженим і менш втомленим.

Декілька досліджень, як це з психофармакології 2002 року, це показують кофеїн покращує пам’ять, швидкість реакції та загальну роботу мозку.

Хоча чашка кави на день є безпечною для дорослих за офіційними організаціями і достатня для отримання переваг, з іншого боку, надмірна кількість кофеїну може призвести до негативних наслідків для здоров’я, таких як тривога, розлад шлунку або безсоння. Деякі люди не легко його метаболізують і можуть помітити ці негативні ефекти більше.

Інтелектуальна спроможність та харчування: висновок

Нарешті, майте на увазі, що продукти, що вважаються ноотропними може бути ефективним лише в контексті здорового та різноманітного харчування, з достатнім запасом вітамінів, мінералів та необхідних поживних речовин. Як ми рекомендували раніше, важливо проконсультуватися з лікарем-спеціалістом, якщо ви хочете вирішити якусь конкретну проблему, пов’язану з інтелектуальною здатністю.

  • Стікс, Г. (2009). Підсилювачі пізнання. Дослідження та наука 20–27.
  • Кастро-Гонсалес, М.І. (2002). Омега 3 жирні кислоти: користь та джерела. Interciencia 27, 128–136.
  • Морено Фернандес, R.D., Pedraza, C., та Gallo, M. (2013). Нейрогенез гіпокампа дорослих та когнітивне старіння. Писання психології/Психологічні праці 6, 14–24.
  • Brice CF; Сміт А.П. 2002. Вплив кофеїну на настрій та працездатність: дослідження реалістичного споживання. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12404081
  • Наукова думка про безпеку кофеїну. 2015. Європейське управління безпеки харчових продуктів. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102
  • Вітте А.В. Керті Л; Margulies DS; Flöel A. 2014. Вплив ресвератролу на ефективність пам’яті, функціональну зв’язок гіпокампа та метаболізм глюкози у здорових людей похилого віку Журнал неврології. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24899709
  • Даль-Пан А; Піффері F; Маршал Дж .; Picq JL; Aujard F; Консорціум RESTRIKAL. 2011. Когнітивні показники вибірково посилюються під час хронічного обмеження калорій або прийому ресвератролу у приматів. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21304942
  • Бельмонте Ногера, Лора; Моранта Мескіда, Девід. 2016. Аналіз нейропротекторної дії ресвератролу під час старіння. https://dspace.uib.es/xmlui/handle/11201/1740?show=full
  • Ruxton, C.H.S. (2011), Переваги споживання риби. Бюлетень з питань харчування, 36: 6-19. doi: 10.1111/j.1467-3010.2010.01869.x
  • Stonehouse W; Конлон Каліфорнія; Подд Дж; Гірка СР; Мініхан А.М .; Хаскелл С; Kennedy D. 2013. Добавки DHA покращили пам’ять та час реакції у здорових молодих людей: рандомізоване контрольоване дослідження. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23515006
  • Кастро Гонсалес, Марія Ізабель. Омега 3 жирні кислоти: користь та джерела. Interciencia, вип. 27, ні. 3, березень 2002 р., С. 128-136. Асоціація Interciencia. https://www.redalyc.org/pdf/339/33906605.pdf
  • Валенсуела В, Родріго, Тапія О, Гледіс, Гонсалес Е, Марсела та Валенсуела В, Альфонсо. (2011). ОМЕГА-3 ЖИВІ КИСЛОТИ (ЕРА та ДГК) ТА ЇХ ЗАСТОСУВАННЯ В РІЗНИХ КЛІНІЧНИХ СИТУАЦІЯХ. Чилійський журнал харчування, 38 (3), 356-367. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182011000300011

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)