Вживання продуктів, багатих жиром, цукром, сіллю, алкоголем та кофеїном, слід контролювати, коли є постійний і високий стрес, оскільки їх надмірне вживання може спричинити негативні наслідки для організму.

Андреа Джуміке

У вашому повсякденному житті є багато ситуацій, які можуть викликати у вас стрес, наприклад, перевтома, сімейні проблеми чи фінансове становище. На думку експертів, їжа також може сприяти погіршенню стресу, особливо коли вживається велика порція їжі, яка спричиняє піки енергії в організмі.

Це фізичні прояви стресу та кілька порад щодо його подолання

16 серпня 2019 року о 05:00

уникати

Дієтолог Присцилла Андерсон пояснює, що під час стресу організм реагує низкою змін, як фізичних, так і фізіологічних. Тіло виробляє триває, як адреналін, який збільшує частоту серцевих скорочень і розширює судини. Це працює для організму, щоб підготуватися і захиститися в ризикованій ситуації. Він також виробляє кортизол, який є гормоном, що виділяється у відповідь на стрес. Його велика продукція може спричинити негативні наслідки, такі як збільшення накопичення жиру, підвищення рівня цукру в крові та підвищення артеріального тиску.

Крім того, до звичайних рекомендацій щодо зменшення стресу, таких як достатній відпочинок та фізичні вправи, також важливо приділяти увагу харчуванню, оскільки ситуації, що викликають стрес, можуть призвести до поганих харчових звичок.

Їжі, якої слід уникати

Коли ми страждаємо від високого рівня стресу, ми зазвичай їмо першу їжу перед собою або все, що хоче наша тривога. Навіть ті, хто харчується збалансовано і жорстко, під час стресових моментів вживають продукти, непридатні для їхнього організму.

Тому ми ділимося з вами переліком деяких продуктів, які недоцільно вживати в ситуації сильного стресу.

Цукор

«Коли ви перебуваєте в стресі, ваше тіло вивільняє більше кортизолу, тому, коли ви їсте їжу з великою кількістю цукру, рівень цукру в крові підвищується, і тому ваше тіло виділяє більше кортизолу, щоб створити баланс. Це породжує тривогу і саме тому поживні продукти не вибирають для заспокоєння ”, - пояснює Андерсон.

Їжа, що має високий рівень цукру, при споживанні спочатку генерує пік енергії в організмі. Але через деякий час здається, що ваш настрій падає, через що вам потрібна додаткова доза цукру, щоб залишатися активними. Енергетичні підйоми і падіння є причиною постійного споживання цих продуктів.

Тому рекомендується, коли ви потрапляєте в ситуації, що викликають стрес, ви не вживаєте таких продуктів, як печиво, пончики, тістечка, консервовані безалкогольні напої, газовану воду та ін.

Алкоголь

Келих вина може допомогти вам розслабитися після важкого робочого дня і коли ви повернетесь із проїзду на кілька годин. Як правило, алкогольні напої п’ють, щоб зняти стрес. Однак при надмірному споживанні це може спричинити проблеми зі здоров’ям.

“Алкоголь використовується для зменшення стресу, оскільки він є депресантом нервової системи. Проблема в тому, що це генерує відскок. Тобто це спочатку викликає спокій і розслаблення, але згодом може спричинити занепокоєння або більший стрес, оскільки генерує кортизол », - пояснює дієтолог Енейда Тобар. Крім того, існує багато алкогольних напоїв, які містять велику кількість цукру, а це означає, що ви споживали б подвійну порцію стресових інгредієнтів.

Якщо ваш стрес постійно високий і ви завжди використовуєте алкоголь для зняття стресу, це може призвести до тривалих проблем з алкоголем.

Кава та стимулятори

Якщо ви не можете розпочати свій день без чашки кави, вам не доведеться турбуватися про те, щоб виключити її зі свого раціону. Однак, коли ви споживаєте кілька чашок на день, це може спричинити занепокоєння або стрес.

За словами Андерсона, кофеїн надає стимулюючу дію на центральну нервову систему, що може спричинити підвищення артеріального тиску та частоти серцевих скорочень, що в підсумку призводить до занепокоєння.

Важливо пам’ятати, що кофеїн - це не просто кава. Він також міститься в енергетичних напоях, безалкогольних напоях, газованій воді та чаї. "Проблема газованих напоїв полягає в тому, що вони, крім кофеїну, містять ще багато цукру, тому вони генерують подвійні дози миттєвої енергії, оскільки споживають дві стресові продукти", - говорить Тобар.

Насичені жири

Одним з найпоширеніших прикладів насичених жирів, споживаних під час стресу, є смажена їжа та фаст-фуд. Ці продукти також шкідливі для здоров’я, оскільки їх надмірне споживання викликає гіпертонію та підвищений рівень холестерину.

"Давайте пам’ятатимемо, що надлишок жиру, поряд із стресом, є основними причинами серцевих нападів", - наголошує Андерсон. Крім того, насичені жири забезпечують багато калорій, які забирають енергію з організму при спробі її переробки, що видно при високому рівні втоми.

Сіль

Сіль необхідна для нормального функціонування організму, але надмірне її споживання може спричинити такі захворювання, як гіпертонія, затримка рідини, ниркова недостатність, серед інших. Ось чому важливо, щоб людина, яка страждає від високих і постійних стресів, зменшила цей мінерал зі свого раціону.

Отже, їжа з високим вмістом солі має високий вміст натрію, саме це і є причиною гіпертонії. На додаток до стресу, коли артеріальний тиск в організмі підвищується, вже є кілька внутрішніх змін, які можуть спричинити негативні наслідки.

Бажано уникати таких продуктів, як солоні горіхи, продукти з великою кількістю солі та бульйони.

рекомендації

Стрес також впливає на імунну систему, тому, якщо ви вважаєте себе людиною, яка перебуває у стресі, рекомендується включати в свій раціон фрукти та овочі, оскільки наявність антиоксидантів допоможе підвищити захист. Чорний шоколад також допомагає розслабитися, оскільки він містить низький рівень цукру і виділяє серотонін, який є гормоном щастя.

Різноманітна дієта з фруктів та овочів підвищить ваші захисні сили. (Free Press Photo: Послуги).

“Їжа, багата клітковиною, спричинює зменшення спорожнення шлунка, тому, коли ви їсте, ви будете почувати себе ситішими. Тож, коли ви перебуваєте в стресі, ви рідше голодуєте або прагнете якоїсь їжі ", - пояснює Тобар.

Ще одна рекомендація фахівців - купувати їжу на тиждень, оскільки це допоможе вам споживати лише ті продукти, які є корисними для вашого організму. Крім того, постійне фізичне навантаження також знизить рівень стресу. В ідеалі, займайтеся не менше 30 хвилин на день.