Пшениця необхідна в мексиканській дієті
Для мексиканського споживача пшениця - це зерно. З цією культурою виробляються макарони, печиво, начинки та закуски, які за ці роки нагодували мільйони мексиканських сімей. Однак для задоволення національного попиту на це зерно; Мексика сильно залежить від імпорту із США.
За даними Національної асоціації виробників пшениці США, з 4,4 мільйона кубічних тон пшениці, яку Мексика щороку імпортує; 3.3 приходять від сусіда на північ. Однак доступність цього зерна знаходиться під загрозою, оскільки на нього можуть серйозно вплинути такі фактори, як можливе припинення дії Північноамериканської угоди про вільну торгівлю (NAFTA).
Зіткнувшись із подібними сценаріями, уряд Мексики вживає запобіжних заходів; серед яких прискорення угод про вільну торгівлю з іншими економічними зонами, а також диверсифікація джерел імпорту пшениці. Хоча вивчення варіантів торгівлі з іншими країнами є логічною альтернативою, розглядати укладення нових угод про вільну торгівлю неможливо як єдине абсолютне рішення можливого дефіциту зерна.
На додаток до укладення нових договорів, важливо модернізувати сільську місцевість Мексики та впроваджувати інноваційні та нешкідливі рішення, що сприяють підвищенню рівня виробництва в країні. Завдяки цьому не тільки зменшиться залежність від інших держав, але й збільшаться можливості виходу національних виробників на інші ринки.
За останніми даними Служби інформації про сільське господарство та рибальство (SIAP), загальний обсяг виробництва пшениці в Мексиці протягом 2016 року становить 3 мільйони 841 тисяч тонн. З національного виробництва пшениці 89,51% виробництва зосереджено в 5 штатах, головним чином:
• Сонора з виробництвом (тонн) 1 788 854 та національним виробництвом 53,14%
• Нижня Каліфорнія з виробництвом (тонн) 394732 та національним виробництвом 11,72%
• Гуанахуато з виробництвом (тонн) 334 869 та національним виробництвом 9,94%
• Синалоа з виробництвом (тонн) 273 125 та національним виробництвом 8,11%
• Мічоакан з виробництвом (тонн) 222 472 та національним виробництвом 6,60%
Для вирішення зовнішніх факторів, які можуть поставити пшеницю під загрозу в нашій країні, необхідно впровадити два інструменти, які допоможуть сприяти національному виробництву врожаю та нададуть нові можливості мексиканським виробникам пшениці.
По-перше, важливо забезпечити мексиканських виробників безпечними біологічними розчинами, які захищають посіви від таких факторів, як зміна клімату, шкідників та хвороб. Включаючи ці продукти в процес вирощування, вони не тільки сприятимуть підвищенню рівня виробництва в країні, але також зменшать нашу залежність від врожаю інших країн і дозволять національним виробникам проникати на інші ринки.
Нарешті, життєво важливо, щоб виробники пшениці в Мексиці включали поняття "здоров'я рослин" у свої процеси вирощування. Окрім розмови про здоров’я тварин та здоров’я людей, „Здоров’я рослин” - це концепція, яка прагне піклуватися про посіви протягом усього процесу; тобто від свиноматки до кінцевого споживача. З цією концепцією ми не тільки виграємо виробникам та дистриб’юторам, але й кінцевому споживачеві, який отримуватиме більше та кращої продукції.
На закінчення, біологічні розчини та здоров'я рослин є основними для сільської місцевості Мексики. Це концепції, які можуть допомогти збільшити врожайність з гектара та покращити стандарти якості продукції. Подібним чином, оскільки правильне застосування цієї практики сприяє підвищенню безпеки сільськогосподарської продукції в Мексиці, доступ мексиканських культур до зовнішніх ринків полегшується, оскільки, хоча вони не включають тарифні бар'єри, мають високі стандарти якості та безпеки для регулювання доступу до сільськогосподарська продукція