рецепт

Рецепт здорової вегетаріанської пасти з білої квасолі, приготовлений з цибулею-пореєм, спаржею, лимоном та грюєром. Готовий через 30 хвилин і мити лише одну каструлю!

Це травень ! Я така рада, що можу танцювати. Квіти спливають, трава зелена, на палубі заднього двору було ТОН відпочинку, і ми тільки починаємо, бо це лише ТРАВЕНЬ!

Ми ... помиляємось ... Бен докладав усіх зусиль, щоб привести наш задній двір у ідеальний стан відпочинку. Переклад: він побудував нам тіньову стіну, оскільки сонце так яскраво світить посеред дня, що занадто жарко відпочивати.

Мало того, він повернувся додому із надзвичайно зручними кріслами та відкритим диваном. Я так радію, що все стане на свої місця, звичайно, я шалено шукав у Pinterest ідеї оформлення обкладинки (це моя область знань, ха-ха!). Я не можу дочекатися, щоб мати ідеальний оазис на задньому дворі!

Отож, за весь час, проведений нами на свіжому повітрі, коли мова заходить про вечерю, ніхто не хоче застрягати на кухні. Тож я маю СУПЕР легкий, поживний та оманливий вершковий рецепт для нас: паста з білої квасолі з цибулею-пореєм та спаржею! Це ЮУУУМ!

З того часу, як я сідав на один поїзд з макаронами, я не озирався назад. Немає більше зайвих страв для мене, стільки додаткового смаку та ідеальна кремова текстура, завдяки якій ви відчуваєте, що їсте щось, що містить тонну вершків, а насправді це не так.

У мене сьогодні є горщик з макаронами з білої квасолі, тому що а) я працюю над тим, щоб додати ще більше вегетаріанських рецептів до блогу, б) ви, хлопці, з глузду з’їхали ці сковорідні ньоккі із в’яленими помідорами та білою квасолею та в) біла квасоля + цибуля-порей + сир Грюйер - це практично рай. Ви чули це тут першими.

Цибуля-порей є моєю секретною зброєю в цьому рецепті, щоб зробити речі сметаннішими ... вони просто плавляться в макаронах, і ви їх навряд чи помічаєте, за винятком посилення смаку, яке вони додають.

І крім порею, ця паста з білої квасолі містить тонну спаржі. Це призводить до кількості овочів до загальної кількості 5-6 чашок, упакованих у цю пасту, але ви ніколи не здогадаєтесь!

Цей рецепт макаронних виробів з білої квасолі готовий менше ніж за 30 хвилин. Ось як це працює: зварити макарони в невеликому бульйоні з цибулею-пореєм та спаржею до готовності (близько 10 хвилин). Додайте трохи лимонного соку, сиру Грюйер і темно-сині квасолі.

Це воно. Серйозно!

Сподіваюся, у вас чудовий понеділок ! Побачимось ще раз у четвер, я принесу вам СУПЕР смачний ремікс салату Цезар, і ви не хочете його пропустити!

Один горщик пасти з білої квасолі з цибулею-пореєм та спаржею

Ключове слово: один горщик, макарони, вегетаріанець

Рецепт здорової вегетаріанської пасти з білої квасолі, приготовлений з цибулею-пореєм, спаржею, лимоном та грюєром. Готовий через 30 хвилин і мити лише одну каструлю!

Час підготовки 10 хвилин

Час варіння 20 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти

  • Дві чашки сухих макаронних виробів менших форм добре працюють
  • 2 склянки овочевого відвару
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 3 склянки подрібненого цибулі-порею (1 великий цибуля-порей)
  • 1 пучок спаржі обрізаємо і нарізаємо невеликими шматочками
  • сік 1 лимона
  • 1 склянка грюєру або натертого швейцарського сиру
  • 19 унцій темно-синіх зерен, висушених і промитих

Інструкції

У середній каструлі додайте сухі макарони, бульйон, сіль, перець, пластівці червоного перцю, цибулю-порей та спаржу.

Накрийте кришкою і доведіть до кипіння.

Зменште вогонь і готуйте (накривши), перемішуючи кожні 2 хвилини або близько того, протягом 10 хвилин або до готовності макаронних виробів.

Зніміть з вогню і додайте лимонний сік, сир та білу квасолю. Перемішуйте, поки сир не розплавиться, і подавайте до столу.

Харчування

Порція: 1/4 партії | Калорії: 499ккал | Вуглеводи: 76г | Білок: 28г | Жир: 11г | Насичені жири: 5 г | Холестерин: 25 мг | Натрій: 333 мг | Клітковина: 16 г | Цукор: 5г