Суспільна думка, що той, хто рухається достатньо, може схуднути. Однак останні дослідження показують, що від фізичних вправ не можна схуднути. Щоб зрозуміти це, слід було вивчити традиційне природне життя племені танзанійських хадз.

дієти

Створено: 20 лютого 2018 13:53
Змінено: 21 лютого 2018 р., 7:04

Для того, щоб підрахувати, не обов’язково бути професором математики: ми можемо спалити 700 калорій за 45-хвилинну зарядку, але ми працювали даремно, якщо ввечері потягували коктейль з маргарити, який також містить 700 калорій. Звичайно, компанії, які виробляють та продають солодкі напої та продукти, багаті цукром, вуглеводами та жирами, зрозуміло, більше зацікавлені в спілкуванні про тренування, ніж сотні порожніх калорій, які ми можемо потрапити в наш організм зі своїми продуктами. Але, як ми побачимо, одне тренування не призводить до втрати ваги, що обґрунтовується не лише згаданим арифметичним прикладом. Тому міф про тренування скоріше заважає, аніж допомагає боротися з ожирінням. Звичайно, фізичні вправи корисні і необхідні - але не для схуднення.

Герман Понцер, антрополог з коледжу Гантера в Нью-Йорку, хотів отримати відповідь на те, чи набирають вагу люди в розвинених суспільствах, оскільки вони споживають більше калорій, але виявляють менше фізичної активності, ніж їхні співвітчизники, які дотримуються традиційного способу життя в природному середовищі. Тому Він відправився в Танзанію, щоб приєднатися до племені хадедів-збирачів мисливців, спостерігати за тим, як ці люди проводять свої дні, і, серед іншого, за тим, як вони харчуються, повідомляє Vox.com у своїй вичерпній статті про схуднення.

Однакова енергія в Африці та на Заході

Понцер вважав, що, вивчаючи свій спосіб життя хадза, він знаходить виправдання популярному уявленню про розміщення ожиріння в системі координат з низьким рівнем фізичного навантаження та високим споживанням калорій. Він вважав, що гайда спалює в середньому більше калорій, ніж типовий західник сьогодні. Вони не тільки спостерігали за гадзами, але й стежили за тим, як їх організм спалює поживні речовини за допомогою різних лабораторних діагностичних процедур. Коли підсумовували цифри, вони отримали дуже дивовижні результати.

Як з’ясувалося в науковому журналі PLoS One, виявилося, що споживання енергії хаджад не перевищує споживання енергії людей у ​​США та Європі. Понцер виявив, що його гади споживають ту саму енергію, що і західняки (оскільки раніше існувала ідея, що вони можуть мобілізувати інші запаси енергії, крім тих, що існують у розвинених культурах), але що їхній спосіб життя був невідомим для переїдання, тому вони не втрачали вага. Це також підкреслило, що фізичні вправи не можуть бути вирішальними для схуднення.

З цього навіть рух дуже впливає на організм. Згідно з дослідженням, опублікованим Cochrane Review, ті, хто займається достатньо фізичними вправами, навіть якщо вони нічого не змінюють у своєму раціоні, можуть очікувати низку позитивних фізіологічних ефектів: наприклад, зниження артеріального тиску та рівня тригліцеридів у крові, отже буде менший ризик розвитку діабету 2 типу, інсульту та інфаркту, хвороби Альцгеймера та деменції.

Вправи та підтримка ваги

Звичайно, якщо вам вдалося схуднути, фізичні вправи також можуть допомогти вам підтримувати вагу, коли використовуються разом із споживанням калорій. У дослідженні 2017 року, опублікованому в журналі «Ожиріння», дослідники вивчили, що сталося з 14 найбільшими конкурентами для схуднення за шість років після участі в Найбільше реаліті-шоу з втратою ваги. Знову було встановлено, що не було зв’язку між фізичними навантаженнями та втратою ваги під час шоу під час активного схуднення. Але лише ті, хто виконував 80 хвилин помірних або 35 хвилин інтенсивних вправ на день, змогли зберегти свою нижчу вагу тіла. Тобто фізичні вправи необхідні для підтримки втрати ваги в довгостроковій перспективі.

Згідно з підсумком досліджень Кокрана на цю тему, лише фізичні навантаження призводять до лише помірної втрати ваги. Вже в 1958 році дослідник ожиріння Макс Вішнофський встановив загальноприйняте правило, згідно з яким півкілограма людського жиру становить близько 3500 калорій. Тому зменшення на 500 калорій на день за допомогою дієти або фізичних вправ призводить до втрати ваги приблизно на пів фунта на тиждень. Подібним чином, додавання 500 калорій на день у свій раціон призведе до приблизно стільки ж збільшення ваги.

Сьогодні дослідники вважають це правило надто спрощеним і вважають, що енергетичний баланс людини - це динамічна та адаптивна система. Зміна одного з інгредієнтів, наприклад, кількості калорій або кількості вправ для спалювання калорій, призводить до змін в організмі, які впливають на кількість використаних калорій і вагу.

Жир, який накопичується в області черевної порожнини, не дуже щастить естетично чи для нашого здоров’я. Однак позбутися цього не завжди легко, що, крім іншого, може бути пов’язано з різними причинами. Наприклад, наступне. Деталі!

Але фізичні вправи - навіть важка робота - відповідають лише за невелику порцію щоденного спалювання калорій і можуть становити від 10 до 30 відсотків, залежно від людей та видів діяльності. Є три основні сфери використання енергії: основне функціонування організації в стані спокою, розщеплення їжі та фізичні навантаження. Загальновизнано, що для більшості людей перший пункт, іншими словами, швидкість базального обміну становить від 60 до 80 відсотків загального споживання енергії. Перетравлення їжі охоплює близько 10 відсотків, а решта від 10 до 30 відсотків йде на фізичні навантаження. Ось чому фізичні вправи призводять лише до значної, але незначної втрати ваги.

Як схуднути?

Американське дослідження, в якому взяли участь більше десяти тисяч учасників, проаналізувало риси, звички та моделі поведінки дорослих, які втратили щонайменше 30 фунтів (близько 15 фунтів) і зберігали свою нижчу вагу принаймні протягом року. Дослідники показали кілька спільних речей серед успішних споживачів. Вони вимірюють себе принаймні раз на тиждень, обмежують споживання калорій, тримають їжу з високим вмістом жиру та контролюють, скільки вони їдять. І вони регулярно пересуваються. Експерти з питань споживання, опитані Vox, підтверджують це: вони також кажуть, що обмеження калорій - це найважливіше при схудненні, але для підтримки результату необхідні також дисципліна та здорове харчування.