Що вам пропонують ці два інгредієнти: ЯЙЦЕ та АВОКАДО.
Я припускаю, що коли ти думаєш про яйце, то спадає на думку, що це їжа, багата білками високої біологічної цінності. І, звичайно, коли ви візуалізуєте авокадо, ви думаєте про його корисний жир.
Ці дві ідеї повторюються до нудоти, тому на них цікаво зупинитися, якщо ви продовжуватимете читати, я поясню вам це трохи нижче.
Всього 6 інгредієнтів: яйце, авокадо, цибуля, йогурт, гірчиця та лимон.
Але продовжимо з нашою табличкою салат з яєць і авокадо, Це смачний рецепт, використовуйте його для заповнення листя бруньок, для приготування здорових канапе або для приготування обгортання. Ви також можете покласти його в центр столу і занурити трохи сухариків або сухариків.
Три частини страви: варене яйце, авокадо та легкий соус, який об’єднує та поєднує всі інгредієнти. Легко право?.
Цей салат є дуже поширеною стравою в США, традиційна версія, добре відомий яєчний салат не містить авокадо і зазвичай готується з майонезом.
Я пропоную інший варіант, замість майонезу я використовую грецький йогурт, змішаний з гірчицею та лимонним соком, смачне та корисне поєднання.
Якщо ви хочете ще більше освітлити його, ви також можете використовувати натуральний йогурт, і ви отримаєте такий же смачний, але менш густий соус.
Салат з яєць та авокадо ідеально підходить для супроводження риби та морепродуктів.
Мені подобається готувати цей рецепт для сушіння лосося, тріски чи хека, загалом мені подобається з будь-якою рибою або молюсками. Йому це цілком підходить.
Це хороша альтернатива російському салату, оскільки в ньому немає картоплі, він краще з поживної точки зору, він містить менше вуглеводів і більше білків разом із корисними жирами.
Це ідеальне блюдо для літа, ви можете залишити його підготовленим напередодні ввечері, тому, коли ви підете його споживати, воно буде холодним і смачним, з відпочинком смак всього покращується.
А оскільки в ньому немає майонезу, то перевага в тому, що він не такий нестійкий при кімнатній температурі, в середині літа його можна транспортувати спокійніше, ніж традиційний російський салат.
Цей салат є альтернативою класичному російському салату, з більшою кількістю білків і меншою кількістю вуглеводів.
Дізнайтеся трохи більше про яйце та його характеристики, який тип жирів воно містить і чому його часто називають білками "з високою біологічною цінністю".
Харчова цінність яйця:
- Яйце 60 грам дає нам 78 ккал.
- Його білки мають високу біологічну цінність * 1, насправді білок з найвищою біологічною цінністю - це білок яйця.
- Яйце містить усі необхідні амінокислоти, які наш організм не здатний синтезувати, і ми повинні обов’язково сприяти дієті.
- Будучи їжею тваринного походження, вона має низький вміст насичених жирів. Крім того, взаємозв’язок між насиченим і ненасиченим є зручним.
- Містить 4 грами жирних кислот, 65% - ненасичені жирні кислоти (AGI) і 35% - насичені жирні кислоти (SFA).
- Яйце багате холестерином, це основна причина, чому зазвичай рекомендується обмежити його споживання. Але в даний час вплив холестерину на підвищення рівня холестерину в крові є предметом широких суперечок * 2.
- Це важливе джерело пагорб, речовина, яка бере участь у побудові мембран і сприяє підтримці функції пам’яті, що є дуже важливим у похилому віці.
- Містить антиоксидантні речовини, пігменти сімейства каротиноїдів.
* 1 Біологічна цінність (BV): це міра всмоктування та синтезу в організмі білка, що надходить із спожитою їжею.
* 2 Рекомендації щодо споживання яєць: У межах збалансованого харчування не існує встановлених обмежень для загальної популяції.
А як щодо авокадо? Ви вважаєте, що це їжа, яка просто в моді? Що коли закінчиться лихоманка авокадо, про неї більше ніхто не буде говорити?.
Я не знаю, що станеться, але те, що я знаю, це те, що його споживання є дуже корисним, а з погляду харчових продуктів це дуже зручно, ось деякі дані.
Користь авокадо для здоров’я:
- Приблизно 20% його складу складають ліпіди.
- Забезпечує 160 ккал на 100 грам.
- Він має більше AGI, ніж AGS. Зокрема, кожні 100 г містять 1,8 г поліненасичених FA і 10 г мононенасичених FA порівняно з 2,1 г AGS.
- Вміст калію виділяється.
- І в ньому немає холестерину.
Трохи нижче у вас є детальний рецепт, візьміть на замітку і спробуйте, тому що вам сподобається.
Якщо вам сподобався цей рецепт, вас також може зацікавити: