Рецепт м’ясно-сирного рулету з грибним соусом ✅

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

Загальна кількість білків g.
Відсоток білків %

Вуглеводи

Всього гідратів g.
Відсоток гідратів %

Жири

Насичені жирні кислоти g.
Мононенасичені жирні кислоти g.
Поліненасичені жирні кислоти g.
Загальний жир g.
Відсоток жиру %

Вітаміни

Вітамін b1 мг.
Вітамін b2 мг.
Вітамін b6 мг.
Вітамін В12 мг.
Фолат мкг.
Ніацин мг Рівняння.
Вітамін С мг.
Пантотенат мг.
Біотин мкг.
Вітамін А мкг Рівняння.
Вітамін D мг.
Вітамін Е мг.

Мінерали

Натрію мг.
Калій мг.
Кальцій мг.
Магній мг.
Матч мг.
Залізо мг.
Мідь мг.
Цинк мг.
Хлор мг.
Марганець мг.
Селен мг.
Йод мкг.

нежирна яловичина 200 гр. 2 невеликі стейки 262,8 ккал.
тертий сир моцарела 30 гр. 2 столові ложки 84,3 ккал.
хлібні крихти 15 гр. 1 столова ложка 38,46 ккал.
куряче яйце 60 гр. 1 одиниця 83,05 ккал.
бекон 40 гр. 4 Маленький шматочок 222,18 ккал.
вареної шинки 20 гр. 1 середній скибочку 21,64 ккал.
сир типу траншета 19 гр. 1 одиниця 44,59 ккал.
знежирене коров’яче молоко 100 гр. 1 чашка кави 34,4 ккал.
гриб 50 гр. 1/4 невеликої ємності 4,76 ккал.
біле вино 20 гр. 2 столові ложки 15,6 ккал.
цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал.
кукурудзяна крупа 10 гр. 1/2 столової ложки 36,13 ккал.
оливкова олія 20 гр. 4 десертні столові ложки 180 ккал.
Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
мелений чорний перець 4 гр. 2 Щіпка 9,06 ккал.
подрібнений часник 2 гр. 1 Щипка 1,83 ккал.
Розмарин 2 гр. 1 Щипка 3,02 ккал.
петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал.

Підготовка

ДЛЯ М'ЯСНОГО РОЛУ

1. Коли ми купуємо м’ясо, попросіть його подрібнити або подрібнити вдома.

2. Тертий сир кладемо в миску.

3. Додати фарш, яйця, панірувальні сухарі, сіль, перець, розмарин та петрушку і все перемішати.

4. Розміщуємо скибочки бекону вертикально, утворюючи прямокутник, на подвійний шар прозорої фіми.

5. Викладаємо м’ясну суміш на смужки бекону.

6. Покладіть скибочки вареної шинки та сиру на змащену суміш.

7. Скручуємо їх усіх разом, ніби це циганська рука, і обмотуємо все прозорою плівкою, дуже добре натискаючи, і готуємо в духовці при 180ºC протягом 40-50 хвилин.

1. Подрібніть цибулю і гриби і варіть на сковороді з олією, поки цибуля не підрум’яниться.

2. Додати кукурудзяне борошно і розмішувати, поки воно не підсмажиться.

3. Потроху вводимо молоко та біле вино, перемішуючи прутками, щоб не залишалося грудочок, а турміксом подрібнюємо все до утворення соусу і зменшуємо.

4. Додайте сіль і перець і почекайте, поки ми отримаємо текстуру, яка нам найбільше подобається.

1. Нарізаємо м’ясну руку на шматочки, які ми хочемо, і купаємо з грибним соусом. Отримувати вигоду!

Додаткова інформація

Основним інгредієнтом цього рецепту є телятина, що входить до групи червоного м’яса; тобто більш жирний вид м’яса. Серед жирів, що містяться в ньому, багато насичених жирів, тому тим, хто страждає гіперхолестеринемією, слід звернути особливу увагу. Він також містить високий рівень сечової кислоти, тому велике споживання може призвести до захворювань, пов’язаних з цією сполукою, таких як подагра. Це їжа, багата залізом, компонентом гемоглобіну, відповідальним за транспорт кисню через різні частини тіла через кров. Крім того, він багатий магнієм, мінералом, пов’язаним з багатьма метаболічними функціями, такими як формування кісток, енергетичний обмін, скорочення м’язів тощо.

Це дуже калорійний рецепт, оскільки кількість інгредієнтів дуже широка, особливо виділяючи білкову та жирну їжу, яка надає багато смаку та вершковості, хоча їх споживання потрібно контролювати, оскільки вони містять багато жирів, таких як сири, бекон, телятина.

Популярні

Зараз читають

М’ясо-сирний рулет з грибним соусом