Інгредієнти
Давай зробимо це
Сьогодні ми беремося за справу з пюре з гарбуза і кабачків (або крем для найкращих), дуже багата, легка і перш за все корисна перша страва, яку ви можете приготувати трохи більше ніж за 30 хвилин без особливих труднощів. Крім того, як ви побачите в інгредієнтах, цей простий рецепт пюре чудово включити в вегетаріанська або навіть веганська дієта.
Ходімо з ним поетапне легке пюре з гарбуза та кабачків:
1º. - У великий горщик додайте гарбуз нарізати на квадрати і кабачки нарізати скибочками, не надто жирне, щоб готувати раніше. У нашому випадку Ми не очищали кабачки від шкірки, щоб скористатися усіма властивостями, які нам надає шкірка кабачка (гарбуз так, оскільки він має набагато жорсткішу шкіру).
2º. - Покрити водою, додати пару лаврове листя, сіль і перець за смаком, і ми ставимо на сильний вогонь до кипіння. Як тільки він почне кипіти, ми опускаємо вогонь до середнього, накриваємо кришкою, не закриваючи повністю, і нехай вариться 15-25 хвилин, або поки ми не побачимо, що гарбуз і кабачки м’які.
3º. - Як тільки ми отримаємо добре приготовані овочі, Ми ставимо міксер і перемішуємо, поки у нас не буде картопляне пюре тонкий і з бажаною текстурою. Ми пробуємо сіль на випадок, якщо довелося її виправити, а при подачі поливаємо дощ оливкової олії.
Розумні! Приблизно через 30 хвилин ми матимемо домашнє пюре з кабачків і гарбуза насичене і дуже корисне, що, безсумнівно, здивує вас своїм ніжним і ніжним смаком, який порадує найменших у домі, будучи чудовим варіантом представити овочі в меню ваших дітей.
Результат пюре з гарбуза та цукіні
Поділіться цим рецептом зі своїми друзями!
Додаткові коментарі
Якщо ви хочете дати до цього вершкового крему можна додати вершковість, при подрібненні можна додати пару сирів або бризок крему, Хоча, як ми підготували рецепт, він смачний і набагато легший.