ідеально

Сьогодні ми збираємось зробити щось Рибні котлети. Не знаю, як ти, але в моєму домі риба, добрий Боже! З колючками всі протестують.А діти, як це важко подобатися! Цей рецепт може бути рішенням.

Інгредієнти на вісім осіб:

  • 1 кг замороженої риби (цього разу я використовував кілька заморожених палиць хека, у яких немає кісток)
  • 5 зубчиків часнику
  • Петрушка
  • Хлібні крихти
  • Сіль
  • Борошно
  • Оливкова олія
  • 1 велика цибулина
  • Кілька пасом шафрану
  • Конверт з паельєро
  • Біле вино, 1 склянка
  • Рибний суп
  • 1 лавровий лист
  • Борошно
  • 2 яйця

Перше, що ми дозволяємо розморожування хек прилипає. Ми поміщаємо їх у зцідник і залишаємо до повного розморожування.

Очищаємо три зубчики часнику і ми рубаємо петрушка.

Помістіть рибні палички, часник, сіль і петрушку в блендер і збивайте все, поки не вийде однорідне тісто. Ми додаємо дві-три столові ложки панірувальних сухарів і все ідеально перемішуємо, щоб вийшло однорідною пастою.

Ми даруємо форму до нашого Рибні котлети.

Ми били яйця.

Кладемо борошно у посуді.

Ми проводимо своє фрикадельки для борошно та тісто в яйце.

Розміщуємо оливкової олії на сковороді. Я завжди використовую a невелика сковорода щоб не витратити багато масла.

Ми розміщуємо це на сильний вогонь (9) і коли спекотно ми опускаємо його до середній жар (7) і ми почали смажимо наші котлети. коричневий з обох сторін і ми поміщаємо їх у запіканку.

Тим часом очищаємо цибулю і ми розділили його на дуже дрібні шматочки.

Коли ми закінчимо смажити котлети, в надлишку олії запашуємо цибулю і додаємо два зубчики часнику, тушкуємо на середньому вогні (5) протягом 20 хвилин більше або менше, поки воно не стане прозорим. Додайте нитки шафрану та конверт паельєро і протушкуйте кілька хвилин.

Ми кастинг наш соус у склянці блендера і збийте так, щоб у нас вийшла однорідна паста.

Ми знову кладемо макарони на сковороду і додаємо склянку білого вина. Ми продовжуємо з середнім вогнем (5) і безперервно перемішуємо. Через 5 хвилин додайте склянку рибного бульйону, прокип’ятіть ще 5 хвилин і залийте котлети.

Ставимо запіканку з фрикадельками на середній вогонь (5) і варимо 5 хвилин. Ми повинні мати враховуйте час, щоб риба не пересихала.

Ми розглядаємо калорії в наших рибних котлетах:

  • Заморожений хек забезпечує приблизно 810 калорій
  • Часник 50 грам забезпечує 60 калорій
  • Петрушка, кожен 100 грам забезпечує 59 калорій
  • Яйця 320 калорій
  • Борошно 341 калорія
  • Оливкова олія (100 грам) 800 калорій
  • 1 склянка білого вина 150 калорій
  • 1 цибулина 60 калорій

Загалом ми спожили 2600 калорій. Як і для восьми людей, кожна порція становить 325 калорій.

Як бачите, це не дуже калорійне блюдо, ніхто не збирається протестувати проти колючок, і ми зараз побачимо, які переваги вони нам надають:

  • Хек, його головна якість - це низький вміст жиру. Його білки євисока біологічна цінність, тобто це їжа з якісний білок. Настійно рекомендується в режимах схуднення.
  • Петрушка, завдяки вашому сечогінна функція допомогти боротися проти затримки рідини-
  • Щодо цибулі, часнику та яєць ми вже добре знаємо його переваги.

Що ти думаєш? Скажи мені, ти вже приготував парові торрії, які я навчив тебе робити минулого тижня, смачно, правильно?

До наступного тижня шановні бабусі. я тебе люблю!

Майте Мартін захоплена кулінарією та Бабу.