Інгредієнти приблизно на 10 порцій
1 півтори склянки рису типу Морелос або короткозернистого рису, 4 або 5 зірок анісу, достатньо кориці (це залежить від типу, наскільки концентрований настій, і ми хочемо, щоб він був концентрованим), вода, чашка білого цукру, банка випареного молока, півлітра цільного молока, 3 столові ложки желатину плюс столова ложка, щоб приклеїти вишню до форми, 1 склянка органічних кокосових пластівців, вишня для прикраси.
Процедура
Підготуйте a настій з бадьян та кориця в літрі води. Процідити коли аромат цих смачних спецій добре концентрується. Заповідник. Очистіть і промийте рис і покладіть в каструлю ємністю 3 літри з настоєм, який ми проціджуємо. Поставте на вогонь, поки рис майже не звариться, але не стане твердим. Додати півсклянки цукру і залиште ще кілька хвилин, але не залишаючись дуже приготовані.
Покласти кокосова стружка з чашкою цукор та молоко варити, поки не розм’якне. Заповідник. Процідити рис. Змішайте згущене молоко з кокосовим горіхом і додати до рису, поставити на вогонь. Якщо потрібно, додайте ще молока, щоб воно не було занадто сухим.
Окрім чашки холодної води, гідрат желатин. Розчинити ідеально в мікрохвильовій печі, дбаючи про те, щоб не розлитися. С 30 секунд Може бути, що воно залишається, або дайте ще 30, не відводячи очей, тому що якщо вона піде вгору і розлив. почистіть все, що буде дуже липким, це змусить їх вимовляти якісь небажані нагадування, хе-хе.
Жир коронку злегка. Розчинити желатину в півсклянки води, покладіть чайні ложки розчиненого желатину і розмістити вишні, розрізані навпіл, з блискучою стороною приклеюється до маківки. Обкладинка кожна половинка з більшою кількістю желатину. Зачекайте хвилину-дві встановити. Тим часом кокосовий рис охолоджуйте, поки він не стане теплий. (Не вводьте його занадто гарячим).
Порожній солодкий рис і кокосовий горіх, коли теплі на кроні і нехай встановлюють кілька годин або на ніч у холодильнику. Демолдинг у гарному блюді та подаруйте зі свіжим листям м’яти. я додав блиск до боків вишні в момент приклеїти їх желатином.
В Прямо до піднебіння Я залишаю вам цю цікаву статтю Кокосове горіх, дерево всіх подарунків, про диво, що ця рослина І для цього новорічного святкування: коктейль Vin UvaLove з новим концентратом Pulpalove - це м’якоть, зроблена з фруктів, а не це комерційний, бо мені не платять за рекламу, але коли мені щось подобається і воно має якість, я із задоволенням просуваю це.