Як зробити шоколадний кекс, укомплектований розтопленим зефіром і занурений у рідкий шоколад. Їх легко випікати.

Інгредієнти

Готує 12 кексів

6 Яєць відокремили білки та жовтки. 120 гр вершкового масла 120 гр темних шоколадів 120 гр цукру 120 гр борошна 180 гр шоколадних чіпсів

2 склянки шоколадної цукерки, маленька, біла 1/2 склянки рідкого шоколаду

рецепт

Процедура

    РОЗГРІЙТЕ духовку до 170ºC. Розтоплене масло з шоколадом у пароварці. Зарезервуйте і дайте йому охолонути. Збийте білки з половиною цукру і відкладіть. Збийте жовтки з рештою цукру. Потроху влийте суміш масла і шоколаду і продовжуйте збивати. Додайте борошно обволікаючим способом до попередньої суміші, чергуючи з збитими білками. ДОДАТИ шоколадні чіпси і перемішати. ПОПУСТО в підкладках для кексів. ПЕЧАТИ 30 хвилин. Нехай охолоне і не формоване.

ПОСТАВІТЬ шоколадні цукерки, злегка спаліть і залийте рідким шоколадом.