Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Бріош це свого роду солодкий хліб Від Франція який готується з яйцями, дріжджами, маслом, молоком та цукром. Цей тип їжі ідеально підходить для сніданку, оскільки він є світло і його можна супроводжувати іншими солодкими або пікантними інгредієнтами. Крім того, рецепт що тоді ми приносимо вам має грецький дотик для вас, щоб заповнити досвід солодкий і світло в суботу вранці:

снідайте

Інгредієнти:

Для маси Бріош

300 гр борошна звичайного
2 чайні ложки солі
50 грам цукру
4 яйця
170 г вершкового масла, кімнатної температури
2 пакетики дріжджів (по 7гр кожен), розчинені в 1 столовій ложці води

підготовка:

1. Помістіть борошно у велику миску. Додайте сіль, яйця, м’яке масло і дріжджі в центр. Добре перемішайте, поки не утвориться тісто. Накрийте миску тарілкою і дайте їй відпочити в сухому місці на ніч (або принаймні від 6 до 7 годин)

2. Тісто розкачати на посипаній борошном поверхні і скласти вчетверо. Повторіть процес ще раз. Сформуйте його в рулет і розріжте на 8 рівних частин. Помістіть їх у змащені жиром форми і залиште підніматися, поки верхній край не досягне верху форми.

3. Тим часом розігрійте духовку до 150 ° C

4. Готуйте бріош ​​у духовці 20-25 хвилин. Вийміть його з духовки

Переламати хліб Бріош, Супроводжуйте руколою, фіолетовою капустою, кулькою грецького йогурту та відтінком оливкової олії.