Цей рецепт - це корисна страва і дуже швидко готується.

спіралі

Ми пропонуємо здоровий рецепт від шеф-кухаря Серхіо Гарсії, дуже багатий клітковиною завдяки цільнозерновим макаронам. Ця страва включає багаті інгредієнти, такі як каракатиці, моркви та помідори черрі. Вся ця суміш робить його збалансованим, повноцінним і дуже ситним блюдом, ідеально підходить для здорового харчування, швидкого приготування і смачного.

Властивості та переваги макаронних виробів з цільної пшениці

Макарони з цільної пшениці виготовляються із цільнозернового борошна. Цей вид макаронних виробів має більшу цінність, ніж звичайні, завдяки тому, що як зародки, так і висівки можуть бути використані для виготовлення інших продуктів, таких як рослинна олія, або як самостійні інгредієнти, враховуючи великі властивості здорових жирних кислот і клітковини вони володіють.

Макарони з цільної пшениці зазвичай темнішого кольору, ніж звичайні макарони, виготовлені з рафінованого борошна.

Серед переваг макаронних виробів з цільної пшениці можна виділити наступне:

Має дієтичний ефект: цільнозернові макарони мають менше калорій, ніж рафіновані макарони, і містять більшу кількість клітковини завдяки висівкам, які сприяють транзиту кишечника та виведенню жирів, оскільки не містять насичених жирів, що походять від шкідливого холестерину.

Він має більший поживний ефект: Цей тип макаронних виробів містить більше запасів вітамінів групи В, Е та F, мінералів, магнію, цинку, білків та незамінних жирних кислот із мікроба, який також є чудовим природним антиоксидантом.

Це чудове джерело енергії: цільнозернові макарони містять високий рівень вуглеводів, більше, ніж звичайні макарони, що допоможе нам мати енергію протягом дня.

Допомагає схуднути: макарони з цільного борошна містять низький рівень жиру, а завдяки високому вмісту клітковини допоможуть вам усунути жир, забезпечуючи при цьому більший ситний ефект, полегшуючи відчуття апетиту та уникаючи спокуси перекусити між прийомами їжі.

Властивості та переваги молюсків

Півні є дуже корисною їжею для здоров’я, оскільки вони мають чудове джерело заліза, майже не містять калорій і чудово впливають на кістки та м’язи.

Серед основних поживних речовин вони забезпечують нас наступним:

  • Вони містять велику кількість заліза (17 мг на 65 грамів пелюсток) та інших мінералів, таких як магній, калій, цинк, йод і кальцій.
  • Забезпечує вітамінами А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С та Е.
  • Білок.
  • Його калорійність дуже низька, всього 80 ккал на 100 грам.

Цей двостулковий молюск виділяється численними перевагами, серед яких можна виділити:

  • Боріться з анемією завдяки своєму великому внеску заліза він здатний боротися із залізодефіцитною анемією та запобігати їй.
  • Покращує стан кісток і м’язів завдяки його внеску в магній, фосфор і кальцій.
  • Допомагає боротися зі стресом і тривогою оскільки це допомагає розслабити нервову систему.
  • Зміцнює імунну систему і підвищує захисні сили завдяки вкладу у вітаміни.
  • Ваше споживання може запобігти захворюванням або серцево-судинні проблеми, завдяки його внеску в селен, калій і магній.
  • Полегшує болі при менструації.
  • Це їжа, яка допомагає не набирати вагу оскільки містить дуже мало калорій.
  • Вони зміцнюють здоров’я мозку завдяки вітаміну В12 та запобігають втраті пам’яті чи розумової настороженості.
  • Завдяки залізу і калію він допомагає зняти втому і втому.
  • Він ідеально підходить людям з гіпертонією. Цей тип їжі не забезпечує надмірного вмісту натрію, і оскільки він містить велику кількість води, він запобігає затримці рідини.

СПІРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ із півнями та сепією

Інгредієнти для 4 осіб

  • 350 г спіралей з макаронних виробів з цільної пшениці
  • 600 г морклів
  • 2 каракатиці
  • 1 склянка білого вина
  • 16 помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 перець чилі
  • Олія
  • Перець
  • Сіль

Для початку приготуйте макарони в каструлі з великою кількістю води та солі. Дотримуйтесь рекомендацій виробника щодо часу приготування, щоб не переборщити з макаронами.

Поки макарони готуються чисто, наріжте каракатицю соломкою. Потім пасеруйте його на сковороді протягом 4 хвилин. Додайте подрібнений часник і перець і варіть ще 1 хвилину. Додайте біле вино і дайте йому випаруватися на сильному вогні. Накрийте сковороду і зменште вогонь і варіть ще 5 хвилин.

На іншій сковороді зварити моркви з краплинкою олії (якщо ви хочете переконатись, що в рожках немає піску, бажано залишити їх у підсоленій воді на пару годин заздалегідь). Коли ви побачите, що вони починають відкриватися, додайте варені каракатиці, перець чилі та помідори. Накрийте кришкою і варіть все разом близько 2 хвилин.

Щоб закінчити страву, змішайте макарони, приготовлені аль денте, з каракатицями та морквою в їх кулінарному соку. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь.

Інформаційний бюлетень

  • Далі ->