Смачний і корисний рецепт запеченого кролика, запропонований Карлосом Аргіньо, приготований з чебрецем і тхаколі, подається з помідорами, болгарським перцем, часником і цибулею.
Інгредієнти
- - На 4 особи
- 1 кролик, який не досягає кілограма
- 2 помідори
- 1 цибулина
- 1 болгарський перець
- 2-3 зубчики часнику
- 1 гілочка чебрецю
- 1/2 склянки txakolГ (або білого вина)
- олія першого віджиму
- рафінована кукурудзяна крупа
- Вода
- Сіль
Приготування рецепту запеченого кролика
Звільніть листя від гілочки чебрецю і дрібно наріжте їх ножем.
Передайте сік що кролик пролився до запіканки, Додайте трохи кукурудзяної муки, розведеної в холодній воді, і перемішуйте віночком до досягнення бажаної консистенції.
Подавайте смажених на дні каструлі, а зверху покладіть кролика. Соус і прикрасити з гілочкою петрушки.
порада
Помідори можна очищати від шкірки, ошпарюючи їх протягом 30 секунд в окропі або гострим ножем. Щоб видалити насіння, вам потрібно лише розрізати їх навпіл навпіл і видалити насіння мереживом.
Рецепт, призначений для людей, які страждають на діабет.
Рекомендується приймати цю страву опівдні в супроводі різноманітного салату та трохи цільнозернового хліба.