осінніх

фрукти та овочі є важливими для здорового та збалансованого харчування, і якщо вони є сезон, Краще, ніж краще, оскільки вони свіжіші і не потребують консервантів або охолодження, а тому містять більше поживних речовин і вітамінів і смачніші. Крім того, вони дешевші. Тут ми пропонуємо декілька рецепти введення осінніх фруктів у закуски ваших дітей.

1. Тост з сиру, шинки та інжиру

Інгредієнти

  • Буханка хліба
  • Скибочки шинки Серрано
  • Свіжа моцарела
  • 1 рис
  • Мед

Опрацювання

  1. Буханку хліба наріжте скибочками
  2. Злегка підсмажте їх (обережно, щоб не спалити)
  3. Покладіть на тости скибочку шинки, скибочку свіжої моцарелли та інший інжир
  4. За бажанням приправте його краплинкою меду.

2. Яблучний пюре

Інгредієнти

  • 4 очищених яблука
  • 150 мл води
  • 50г цукру
  • 1 щіпка кориці

Підготовка

  1. Покладіть 4 очищені і подрібнені яблука, воду, цукор і щіпку кориці в середню каструлю, поки вона не закипить.
  2. Потім варити інгредієнти на середньому вогні протягом тридцяти хвилин і пропускати через блендер до отримання однорідного пюре.

3. Яблучний пиріг

Інгредієнти

  • 1 тарілка листкового тіста
  • 1 яблуко
  • Щіпка цукру
  • Порошок кориці
  • Розтоплений мед і вода або цукровий сироп

Підготовка

  1. Злегка розкачайте пластину з листкового тіста на гладкій, попередньо борошняній поверхні. Наколоти тісто виделкою, покрити скибочками яблук, посипати невеликою кількістю цукру і розподілити невеликі кубики вершкового масла по всій поверхні (можна також додати мелену корицю).
  2. Випікайте двадцять хвилин, поки тісто не стане золотистим.
  3. Потім за допомогою пензлика пофарбуйте пиріг розтопленим медом або цукровим водним сиропом і випікайте ще п’ять хвилин.

4. Укуси сиру та винограду

Інгредієнти

  • 1 гроно вашого улюбленого винограду (червоного, зеленого або без кісточок)
  • 450 г м’якого козячого сиру
  • 1 склянка очищеного фундука + ⅓ склянки очищених фісташок
  • 1 банка рідкого меду

Підготовка

  1. Виноград вимити і обсушити. Подрібніть фундук і фісташки або розімніть їх у блендері.
  2. Скрутіть виноград між долонь на шматки козячого сиру. Обов’язково занурте кожен окремий виноград у сир.
  3. Акуратно капніть дрібку меду на кожен виноград з козячим сиром і обваляйте їх окремо в подрібнених фундуку або фісташках.
  4. Розріжте навпіл або залиште їх цілими. Поставте в холодильник до подачі.

5. Грушевий пиріг

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 180г цукру
  • 250 г сиру маскарпоне
  • 200 г борошна
  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • 12 г розпушувача
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • щіпка солі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 груша нарізана кубиками

Підготовка

  1. Помістіть яйця, цукор, сир маскарпоне в миску і перемішайте його міксером, поки не отримаєте дрібний крем.
  2. Потім додайте борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач і перемішайте його з вершками, обережно помішуючи.
  3. Нарешті додайте дві столові ложки оливкової олії, щіпку солі та грушу, нарізану кубиками.
  4. Вилийте суміш у форму для запікання, попередньо змащену маслом або олією, і накрийте її іншою грушею, нарізаною скибочками.
  5. Поставте пиріг у духовку (попередньо розігріту до 180º) на сорок хвилин.

6. Смажені груші з волоськими горіхами та медом

Інгредієнти

  • 4 або 5 груш
  • 2 волоських горіха
  • 1 тире меду
  • Порошок кориці

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180º. Розріжте груші навпіл і за допомогою ложки видаліть насіння. Покладіть посередині пару волоських горіхів і збризніть їх краплею меду та щіпкою меленої кориці.
  2. Покладіть груші на деко і смажте їх двадцять хвилин.
  3. Подавайте з невеликою кількістю простого йогурту.

Якщо вам сподобалися ці рецепти закусок з осінніми фруктами, не пропустіть ці рецепти гарячих супів, які потрібно зробити менш ніж за 30 хвилин.