кухня для початківців

Якщо ви один з тих, хто любить їсти, але вам важко зіткнутися з плитою, ми пропонуємо ряд простих ідей для сніданку, обіду та вечері

У ці моменти, коли їжа поза домом не є життєздатною альтернативою, ваша кухня набуває більшої популярності, ніж будь-коли. Однак, можливо, ти належить до тих людей маленький фахівець на кухні. Ті, хто насолоджується соковитими стравами, опублікованими в мережах, але ніколи не закінчує робити перший крок. Зараз, коли час на нашому боці, зараз ідеальний час, щоб почати як „кухня”.

прості

Перше, що ви повинні знати, це те, що приготування їжі вдома - це дуже здорова практика, оскільки це єдиний спосіб повністю усвідомлюючи, що ви їсте. У нас все йде на користь: різноманітна сировина та середземноморська дієта, яка вважається нематеріальною спадщиною людства та похвалиться в харчових продуктах у всьому світі. Майже нічого.

Приготування їжі вдома - це дуже здорова практика, це єдиний спосіб усвідомлювати, що ви їсте

Маючи це на увазі, завжди пам’ятайте, що до вашого списку покупок слід включати овочі, фрукти, бобові, злакові, молочні продукти, оливкову олію, нежирне м’ясо та рибу. Для цього відвідайте такі заклади, як Supermercados El Corte Inglés, де ви знайдете всі необхідні вам товари в їх оптимальну точку споживання. Крім того, вибираючи свіжі продукти, найкраща порада, яку ми можемо вам дати, - це купувати та готувати сезонні продукти.

Настав час застосувати теорію на практиці, тому ми пропонуємо деякі рецепти сніданку, обіду та вечері щоб ви могли розпочати своє занурення в цю нову кулінарну пристрасть. 'Смачного!'.

1. Снідати - це більше, ніж просто кава

Напевно ви пам’ятаєте, наскільки ваша мати наполягала на тому, щоб ви добре снідали, і як мало ви перенесли цю практику у своє доросле життя. Як встановлено в довіднику здорового харчування Іспанського товариства громадського харчування, снідати - це більше, ніж кава чи настій, позбавлені поживних речовин. Щоб добре розпочати день і виступити фізично та інтелектуально, потрібно зібрати енергію за допомогою тріади. молочні продукти, крупи та фрукти/натуральний сік. Іноді ви можете додавати інші продукти, такі як яйця або горіхи.

Найпростіший спосіб їсти молочні продукти та фрукти - це через смузі. Окрім того, що його легко і швидко готувати (вам потрібен лише блендер), його формат настільки універсальний, що достатньо вашої фантазії та уподобань. Спробуйте цей банановий коктейль спочатку і змініть рецепт з іншими фруктами, такими як полуниця або апельсини. Щоб включити крупи, чи наважуєтесь ви з цим тостом з авокадо та пашотним яйцем? Наша рекомендація полягає в тому, що ви використовуєте житній або спельта хліб. А якщо ви хочете інновації, спробуйте зробити власні мюслі без цукру. Дуже простий і поживний!

2. Опівдні сорт - це смак

Успіх збалансованої дієти полягає у включенні продукти різних категорій харчової піраміди. Ідеально було б включити частину бобових або злакових культур (рис і макарони) та іншу білкову речовину у вигляді м’яса, риби або яєць, а також овочі як гарнір або окрему страву.

Якщо ви один з тих, хто любить макарони, як щодо цих каннеллоні, фаршированих артишоками? Ви можете використовувати як свіжі артишоки, які зараз в сезоні, так і консервовані. Звичайно, пам’ятайте, що якщо ви обираєте свіжі, спочатку їх потрібно очистити і приготувати. У цьому рецепті вам потрібні лише серця.

Хорошим рибним блюдом може бути цей хек на пару зі шпинатним кремом та іберійською шинкою. Ця техніка дуже корисна для здоров’я, оскільки їжа виготовляється із власною парою, яка дозволяє їй зберігати всі свої поживні речовини. І якщо ви більше любите м’ясо, ця курка теріякі настільки проста, наскільки її швидко приготувати.

3. Останній прийом їжі протягом дня

Вечеря, як правило, є останнім прийомом їжі протягом дня, тому ми радимо спробувати включити продукти піраміди, які ви не їли опівдні, і уникайте рясних страв: завжди продукти, які є легко засвоюється щоб не впасти в шлунковий кошмар.

Спробуйте цю просту індичку з цитрусовим салатом, яка займе менше 20 хвилин. Результат поєднання апельсина з нежирним м’ясом, таким як індичка, не розчарує вашого смаку. Інший варіант - легкий і смачний крем, подібний до цього, із зеленою спаржею та пармезаном, або тартар із лососем, секрет якого полягає в маринуванні риби приблизно за дві години до початку її приготування та покриття.

Пам’ятайте також, що, крім цих трьох основних прийомів їжі, фахівці рекомендують робити це середина ранку та перекус. Ви можете вибрати фрукти у фруктовому салаті або соку, йогурт із крупами або горіхами, а також невеликі кріплення або тости, або лише овочі, або включаючи деякі білки, такі як шинка або індичка, щоб допомогти вам завершити щоденне споживання енергії.

* El Confidencial у співпраці з супермаркетом El Corte Inglés представляє низку статей, за допомогою яких ви навчитеся розпізнавати найкращі свіжі сезонні продукти найвищої якості. Також поради та корисні рецепти, які можна приймати вдома, багату, поживну та насичену смаком дієту.