7 травня 2013 р
Зберегти Здоров'я і хороша якість життя необхідна для того, щоб добре харчуватися, тобто мати збалансована дієта і з натуральними продуктами. Іншими словами, знаючи, що і коли їсти, знаючи, яких продуктів їсти вдосталь і які сезонні продукти. Збалансоване харчування - це харчування, яке забезпечує достатньо енергетичних поживних речовин (калорій) для виконання необхідних обмінних та фізичних процесів праці. Ні більше, ні менше. Їсти занадто багато - це так погано, як їсти мало.
Для збалансованого харчування білки повинні складати 15% від загальної калорійності, вуглеводи - від 55 до 60%, а ліпіди не повинні перевищувати 30% від загальної кількості споживаних калорій. Які види їжі це означає? Загалом, треба їжте більше фруктів, овочів та зернових культур і зменшити споживання цукру-рафінаду та продуктів, що його містять. Не слід зловживати червоним м’ясом і почергово вживати їжу курки або індички. Ви також можете їсти рибу замість м’яса. Так само зручно їсти бобові два-три рази на тиждень.
Другим кроком до здорового і природного харчування є їжте сезонні продукти і, якщо можливо, з екологічне виробництво (не лише заради особистого здоров’я, але й щодо поваги до навколишнього середовища). У цьому сенсі необхідно знати сезон кожного фрукта та кожного овоча: вони будуть знаходитися в оптимальних умовах споживання і матимуть кращий смак. Звичайно, це буде залежати від того, де ви живете (за цим посиланням ви можете побачити фрукти та овочі кожного сезону в північній півкулі.
Наприклад, у цей час, у травні та червні, та в північній півкулі (Іспанія, Італія, Грасія, південь Франції) слід вживати наступне овочі (серед інших): мангольд, артишоки, баклажани, гарбуз, кабачки, цибуля, спаржа, шпинат, горох, зелена квасоля, зелений перець, цибуля-порей, помідори та морква. Щодо фрукти, слід вибрати авокадо, абрикос, вишню, сливу, полуницю, ківі, яблуко, персик, диню, банан та кавун.
Ідеї рецептів
Коротше кажучи, будь-яка страва, в якій використовуються згадані продукти, буде ідеальною для цього часу. Сирі краще зберігають свої властивості. Ось кілька ідей для оновити рецепти з натуральними продуктами:
- Запечений лосось з картоплею та овочами - Смачні рецепти - Прості рецепти домашнього приготування
- Смачні та дуже легкі млинці з вівсянки з банана - смачні рецепти - рецепти приготування
- Рецепти кальмарів - Прості та прості рецепти домашньої кухні - Домашня кухня
- Сприяння роботі (а) Лабораторія натуральних продуктів - досвід роботи в магазинах здорового харчування в Росії
- Цибулевий омлет - смачні рецепти - домашні та прості рецепти приготування