Підготовка:
1. Стерилізуйте чотири півлітрові пляшки.
2. Покладіть насіння смородини в каструлю. Доведіть до кипіння на повільному вогні і варіть 10 хвилин. Пропустити через сито, щоб видалити оболонку та насіння.
3. Покладіть рідину та цукор у каструлю. Нагрівати на повільному вогні, поки цукор не розплавиться.
4. Концентрувати протягом 15-20 хвилин при постійному перемішуванні. Остудити до теплого.
5. Проведіть ложкою через банки, залишаючи 1 см ділянку зверху порожнім. Обв’язуємо дах целофаном і прикручуємо.
6. Перекладіть у широку каструлю і налийте стільки холодної води, скільки вона покриє.
7. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Дати охолонути у воді.
8. Зберігати в темному, прохолодному місці.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.