Підтримка щільності калорій та білка дуже важлива у разі зараження інфекцією

Ми знаємо, що за це відповідає імунна система захистити наш організм від нападу хвороботворних мікроорганізмів, такі як віруси та бактерії. Це природний захисний бар’єр, утворений різними типами клітин, які відповідають за мінімізацію дії цих елементів викликають різні захворювання, від простого грипу до епідемії, якою ми зараз страждаємо.

щодо

Якщо немає «збою», який змушує імунну систему перестати правильно виконувати свою функцію, навіть атакуючи здорові клітини, в такому випадку ми б говорили про системні аутоімунні захворювання, Як пояснює Іспанське товариство внутрішніх хвороб (@Sociedad_SEMI), ця система є нашою найкращою зброєю проти множинних інфекцій. Піклуватися про це належним чином у наших силах.

Які поживні речовини зміцнюють імунну систему?

Експерти нагадують, що a різноманітне і збалансоване харчування, разом із звичками до здорового способу життя, серед яких є часто практикуються помірні фізичні навантаження, Це найкращий засіб для підтримки нашої імунної системи в хорошому стані. Слід чітко вказати, що відсутність “чудодійних” продуктів які посилюють або підсилюють його в собі та окремо. На жаль, також немає специфічних властивостей, що захищають від коронавірусу.

Певне, що деякі завдяки своїм багатий склад в поживних речовинах, Вони допомагають підтримувати здоров’я організму в цілому. Також здоров'я цієї системи є ключ до власного виживання, тому зараз вони як ніколи повинні бути дуже присутніми в раціоні, особливо у випадку з дорослими людьми.

Згідно з нещодавнім оглядом звіту з питань харчування та імунітету, проведеного Підрозділом з питань харчування Університетської лікарні Валь д'Еброна в Барселоні (@vallhebron), знання ролі деяких мікроелементів в імунній системі є темою дослідження в останні десятиліття. Деякі мінерали, такі як залізо, мідь або цинк, необхідні для його нормального функціонування, а також жиророзчинні вітаміни, особливо A, D та E. У імунній відповіді ці вітаміни відіграватимуть фундаментальну роль у сприянні виробленню необхідних клітин, таких як лейкоцити або антитіла.

Де основні поживні речовини, які нам потрібні

Як ми вже вказували, немає жодної їжі, яка б їх усі мала, звідси важливість дотримання дієти, якомога різноманітнішої. У цьому сенсі Іспанське товариство дієтології та харчових наук (@sedcadietetica) вказує на необхідність включення деяких основних продуктів у кошик для покупок, особливо в цей важкий період ув'язнення.

  • Достатньо фрукти та овочі приймати щодня, оскільки вони є основним джерелом вітамінів і мінералів
  • Риба і бобові, включати обидві їжі 2 або 3 рази на тиждень.
  • м'ясо, бажано пісний; яйця та молочні продуктиs.
  • Що прикорм, Ви можете вибрати макарони, рис, картоплю або холодне м’ясо. Не забуваючи про хліб і, як приправу чи елемент приготування, про оливкова олія.

Крім того, як заходи, які допомагають нам підтримувати баланс у харчуванні, слід пам’ятати, що ні зараз, ні раніше, оброблені харчові продукти має бути основою нашого меню і що споживання солі та цукру завжди має бути помірним, особливо якщо ви страждаєте від захворювань, які можуть посилитися через надлишок, таких як діабет або гіпертонія.

Дієтичні рекомендації щодо втрати апетиту

Іспанське товариство ендокринології та харчування (@sociedadSEEN) нагадує про важливість збагатити дієтичне харчування у тих, хто відчуває сильну втрату апетиту в результаті зараження коронавірусом або будь-яким іншим збудником.

У літніх людей важливо уникати недоїдання. Це завжди так, але, зіткнувшись з інфекцією, їжа необхідна, щоб допомогти імунній системі виконувати свою захисну функцію. Загалом, SEEN вказує, що не потрібно збільшувати кількість з’їденої їжі, а навпаки збільшити калорійність і щільність білка цього. Кілька порад для досягнення цього:

  • Збільште кількість споживання, від 6 до 10, навіть у невеликих кількостях. Добре жуйте і їжте повільно.
  • Контролюйте адекватне зволоження вживання достатньої кількості рідини, але завжди поза основним прийомом їжі.
  • Якщо у вас поганий апетит, завжди починайте з прийому їжа з найбільшим вмістом білка замість того, щоб, наприклад, їсти бульйон або суп.
  • Як на обід, так і на вечерю ви повинні завжди включатибілки: м'ясо (150 грам), риба (150 грам) або яйця (дві одиниці).
  • Пам'ятайте, що існує безліч ідей для збагатити їжу: мед та/або горіхи в молочних продуктах, смажений хліб у кремах та пюре, кубики шинки в омлеті, фарш та тертий сир у макаронах - це лише деякі приклади.