Правило Обамакаре, яке вимагає від харчових підприємств рахувати калорії, набуло чинності в понеділок.

вказувати

(NOTICIAS YA). - Президент Дональд Трамп визнав частину федерального закону про охорону здоров’я прийнятною: він дозволяє Правила Obamacare вимагати цього Мережа ресторанів публікує кількість калорій, яка набуде чинності в понеділок.

Правила, які є одними з останніх частин Закону про доступну медичну допомогу 2010 року, які мають бути впроваджені, вимагають для ресторанів перераховувати калорії у всіх меню та панелі меню.

Ресторани також повинні забезпечити додаткова харчова інформація на сайті, така як рівень жиру та натрію.

Закон, спрямований на стимулювання американців харчуватися здоровіше, поширюється на мережі, що мають щонайменше 20 магазинів, повідомляє CNN.

Y Ці зміни не тільки ресторанам швидкого харчування доведеться застосовувати до свого меню:

• Продуктові магазини
• Цілодобові магазини
• Кінотеатри
• Піцерії
• Навіть торгові автомати повинні відповідати новим вимогам щодо відображення калорій

правила маркування меню покращать здоров'я населення, Комісар з питань харчових продуктів і медикаментів Скотт Готліб заявив минулого тижня в своєму інтерв'ю. Він вказав на дослідження, які показують, що розумні клієнти замовляють в середньому до На 50 калорій менше на день.

Хоча це дорівнює калоріям у маленькому печиві, каже Готліб, вплив, складений протягом тижнів і місяців, може принести велику користь.

"Це важливий і поступовий крок для вирішення" епідемії ожиріння в країні ", - говорить він.

Прагнучи полегшити занепокоєння продавців, FDA кілька разів затримувала імплементацію правил дати час харчовій промисловості виконувати вимоги після завершення правило маркування меню у 2013 році.

Положення підтримують захисники споживачів та Національна асоціація ресторанів, яка хотіла уникнути задоволення мішанки вимог міст та штатів.

Національна асоціація зручних магазинів висловила застереження щодо відповідності своїх членів.

Навіть коли положення набувають чинності, FDA оголосила про це протягом наступного року чиновниками буде прагнути навчити галузь щодо дотримання нових правил, замість того, щоб виконувати їх.

Багато мережевих ресторанів, в тому числі McDonald’s, Burger King, Taco Bell та Panera Bread, перерахували інформація про калорії за роки. Але деякі, в тому числі Легальна морська їжа та плавильний котел, ще не додали інформацію.

"Американці заслуговують на те, щоб дізнатися, що вони отримають, коли купуватимуть для себе та своїх сімей у мережах ресторанів, супермаркетів та інших роздрібних магазинів", - говорить Марго Вутан, віце-президент з питань харчування Центру науки в інтересах суспільства, група захисту прав споживачів. . .

Але інші бачать проблему інакше.

Дарен Бакст, член консервативного фонду "Спадщина", каже, що закон перевищує уряд. "Уряд не повинен впливати на те, що люди їдять, це повинно залишитися кожному", - говорить він.

Бакст каже, що йому подобається мати інформація про харчування про продукти, які ви купуєте, але вона виступає проти повноважень уряду щодо роздрібної торгівлі. "На багато ресторанів вплинуть витрати на дотримання вимог", - говорить він.

Однак багато ресторанів кажуть, що готові.

"Цю дату вже відсунули", - говорить Сісілі Сімпсон, виконавчий віце-президент Національної асоціації ресторанів. Більшість мереж не розглядають дописи з інформацією про калорії як шкідливі для загальних продажів.

Однак він каже, інформація змусить деяких споживачів змінити продукти харчування, які вони вибирають.