Також називається Парроча або Суба. Є синя риба та з солона вода. Живе у водах від 12 до 24 градусів. Сардина належить до родини Clupeidos, ряду Clupeiformes, однієї з найпоширеніших груп пелагічних риб, поширених у всьому світі, риболовля якої дуже важлива з економічної та харчової точки зору.
Сардина Сардина пільчардус
(Інж) Сардинний або європейський сархард
(О) Сардинська комуна
Характеристика
- Тіло витягнуте, не дуже стиснене.
- Спинний плавник бере початок ближче до обличчя, ніж до основи хвоста.
- Спинка коричнево-зеленого кольору та синювата смуга вздовж боків.
- Живіт сріблясто-білий.
- Плавники безбарвні, за винятком спинного, який трохи затемнений.
- Око має добре розвинену жирову повіку.
Типи
- Південноамериканська або чилійська сардинаСардинопс сагакс
(Інж) Південноамериканський сахар (О) Pilchard Південна Америка
У Південній Америці він відомий як іспанська сардина. Зустрічається величезна кількість у великих тихоокеанських течіях. - Атлантична оселедецьClupea harengus
(Інж) Оселедець атлантичний (О) Hareng de l'Atlantique
Синюшного кольору, чорнило на спині, яке стає світлішим з боків, поки не досягне сріблястого відтінку на животі. - АлачаСардинела ауріта
(Інж) Сардинела кругла (О) Аллахе
Також називається Сардинський закон або навушник. Населяє Середземне море. - КількаSprattus Sprattus
(Інж) Європейська кілька (О) Кілька
У північній частині Європи. Синюватий або зеленуватий і зі срібним черевом. На черевному килі має дуже виражені лусочки. - ШадAlosa Alosa
(Інж) Allis shad (О) Alose vraie
Або Alosa common, Arencón або Trancho. Мешкає в Атлантиці та Середземному морі. Найбільш характерними для цього виду є дві витягнуті луски, розташовані біля основи хвостового плавника. Мешкає біля гирла річок, харчуючись дрібними тваринами, ракоподібними, планктоном, дрібною рибою. Підніміться річками на нерест. Раніше дуже багато, але, як і майже у всіх риб, які нерестяться в річках, знаходяться в небезпеці.
Основний опис
Це статова риба, яка мешкає у великих банках на відстані від 15 до 50 метрів. Він живе як на узбережжі, так і навіть на узбережжі і є їжею для багатьох хижаків.
Харчуються планктоном, дрібною рибою, ракоподібними та яйцями інших видів. Це вид, риболовля якого суворо регламентується Європейським Союзом. Його м’ясо має чудовий смак, хоча воно погано зберігається.