Можливо, хтось із вас це теж знає. Суп без масоксу чи якогось бульйону здається вам як бульйон із шкарпеток: -Д.Прошу вибачення за вираз . То як щодо того, щоб зробити щось подібне? Тож я спробував це. @remcula
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Час приготування Час приготування: приблизно 50 хвилин Кількість порцій Кількість порцій: приблизно 2 dcl Інгредієнти: Чаша любистку та стебла - чим більше, тим краще, 4 dcl води, 1 чайна ложка солі, 1 столова ложка свіжого майорану, якщо можна, 2 столові ложки соняшникової олії. Ми добре приймаємо душ під час приготування рецепту Лібечек і подрібнюємо його на м’ясорубці. Покладіть в казан, додайте води і варіть 15 хвилин. Злийте суміш над білою тканиною, добре відіжміть. Додайте сіль, 2 столові ложки олії та майорану в рідку суміш і варіть, поки екстракт не зменшиться вдвічі. Налийте в склянки і переверніть догори дном. Отриманий концентрат можна додавати в супи та, залежно від смаку, в інші страви, наприклад, соуси.
Обговорення рецепта
габріеле
Той факт, що суп без масоксу або бульйону на смак комусь подобається бульйон із шкарпетки, може означати дві речі:
- він не може приготувати його так, щоб він на смак нагадував використовувані інгредієнти
- хронічне використання комерційних ароматизаторів приглушило ніжні смаки
це також картина нещасного рівня чехословацького чучі, якого п'є ця миттєва брехня .
оскільки ці погляди безпосередньо від людей, ми можемо розглядати їх як реальну ситуацію, і, можливо, було б доречно, щоб їх викладали в школах, щоб молодий кухар знав, у чому полягають основи. забути французьку та італійську кухню