Глобалізація спричинила поширення продуктів, що споживаються в різних культурах світу, далеко за межі географічних та культурних кордонів. Таким чином, сьогодні можна дістати їжу практично з будь-якої точки світу в будь-якій частині світу. Це також сприяло відомій "їжі ф'южн", яка поєднує продукти різних кухонь та об'єднує їх, щоб робити інноваційні та руйнуючі страви.

таке

Рис Ямані - різновид бурого рису, що походить з Японії. Він вільно росте в помірному та холодному кліматі, це короткозернистий рис, золотистого кольору і дуже стійкий. При споживанні зварений рис має дуже гладку консистенцію із солодкуватим смаком, що нагадує волоський горіх. Цей рис зберігається місяцями в сухих і темних місцях у герметично закритих контейнерах.

Рис Ямані віддають перевагу тим, хто дотримується макробіотичної дієти завдяки збалансованому рН та легкому засвоєнню. Це їжа з великою кількістю позитивних властивостей для організму.

Які харчові переваги рису ямані?

Це джерело Вітамін В. Цей вид рису є чудовим джерелом вітамінів групи В, що означає, що він є є корисним для травлення, вуглеводний обмін і нервову систему. Джерело волокон. Це їжа, що має високий вміст розчинних волокон. Таким чином, він зміцнює здоров’я кишечника та регулює концентрацію цукру в крові та жирах. Знижує артеріальний тиск. Таким чином, можна підтвердити, що це є гіпотензивна їжа. Особливо це показано тим, хто страждає від проблем із серцем та нирками.Не містить глютену. Рис не містить глютену і абсолютно гіпоалергенний. Його споживання може сприяти пацієнтам, які страждають на хронічні захворювання та деякі види раку, а також целіакію.

Є детоксикація. Мікроб ямані містить фітин або фітинова кислота, що сприяє виведенню отрут і токсинів з організму.

це є легке травлення. Це дуже переноситься печінкою, це тому, що він містить легкозасвоюваний крохмаль.

Безвідсоткові позики для монотрибутистів та самозайнятих: які не матимуть доступу

Як його приготувати?

Оскільки це менш рафінований рис, він забезпечує високий рівень енергії, вуглеводів та білків. Його травлення відбувається повільно і швидко насичує навіть більше, ніж звичайний рис.

Рекомендується розміщувати в горщик дві склянки рису ямані і чотири-п’ять склянок води і чайна ложка солі. Його виносять на вогонь і коли він починає кипіти, накривають казан і опускають вогонь. Через двадцять хвилин зерно повинно висохнути. Нагрів вимикають і розмішують дерев’яною ложкою. Час приготування більше, ніж у звичайного рису. Його можна споживати відразу або зберігати в холодильнику в скляній ємності з кришкою і споживати пізніше. Рекомендується супроводжувати його бобовими.

4 рецепти з рисом ямані

До того ж багато властивості з поживної точки зору, рис ямані дуже універсальний при приготуванні їжі. Як інгредієнт він пристосовується майже до будь-якої їжі, і для його включення в раціон можна створити сотні комбінацій.

Курячий та овочевий вок з рисом ямані

Картка AlimentAR: як перевірити залишок залишку

поєднання рису ямані з іншими групами продуктів харчування, наприклад курка або м’ясо, і с овочі Вони дозволяють будувати поживні і дуже повноцінні страви. Один з найбагатших способів його споживання - це зроблений до воку.

Для цього вам потрібно вода, курка, звичайно, і овочі, які подобаються кожній людині. Цибуля, морква, баклажани, кабачки, кукурудза, буряк, гриби, серед іншого, є деякими овочами та грибами, які можна додати до препарату, щоб зробити його більш насиченим та повноцінним.

Його також можна поєднувати з насіння включити деякі поживні речовини, які вони містять.

Щоб оживити це можна додати соєвий соус, перець, оливкову олію, сіль, ріпакову олію, куркуму, або інші спеції, які роблять заготовку смачнішою та смачнішою.

Рисові бургери Ямані

Ще одна класика вживання цього виду рису. рисові бургери яманіідеальним чином їжте це чудове блюдо для тих, хто не їсть м’яса, або скоротив споживання, або просто хоче спробувати нові варіанти.

Податок на багатих, зміни в заробітках тощо: урядові проекти щодо збільшення доходів та підтримки зайнятості

Як і в воку, для приготування гамбургерів рис можна поєднувати з багато овочів які роблять цю страву багатим і поживним варіантом. Морква, цибуля, болгарський перець і навіть бобові - сочевиця, нут, квасоля - ось деякі з інгредієнтів, які можна додати до цього препарату. Для їх виготовлення рис потрібно зварити, а після закінчення цього процесу слід додати решту компонентів, також зварених. Препарат потрібно змішати з яйцем, щоб воно зберегло консистенцію, і сформувати невеликі медальйони, які перед варіюванням потрібно зварити. Важливо зазначити, що яйце не можна заморожувати, оскільки воно втрачає свою консистенцію, тому, коли ви хочете зберегти цей вид їжі, його потрібно попередньо приготувати.

Рисове ризотто з гарбуза ямані

Цей варіант ідеально підходить для тих, хто любить гарячі та смачні страви, але без тваринного білкового компонента. Ідеально підходить для веганів та вегетаріанців.

Після того, як гарбуз і рис звариться, їх слід змішати у воку або на широкій сковороді і додати будь-який інгредієнт, який подобається їдальням. Від приправ, таких як паприка або куркума, до інших елементів, таких як часник, цибуля, болгарський перець, петрушка та насіння.

Під час його подачі для тих, хто споживає молочні продукти, можна додати зверху деякі пасма сиру, як презентацію, що додасть йому дуже приємного візуального дотику та дуже смачного смаку.

Пудинг з коричневого рису та шпинату

Рисовий пудинг? Звичайно. Її можна не тільки їсти в різотто чи воку, але й використовувати робити пікантні пудинги і поновлювати повсякденне харчування.

Для цього вам потрібен рис, шпинат, яйця, трохи сухарів та будь-який інший інгредієнт, який обере кухар. Часник, цибуля, цибуля-шалот, тертий сир та різні приправи.

Яйце збивають, рис готують, а шпинат бланшують. вони повинні змішувати інгредієнти і Vолкарлос у формі для пудингу, попередньо змащеного маслом або вистеленого пергаментним папером. Ця запіканка випікається близько двадцяти хвилин, а вуаля, пудинг готовий до обіду або вечері. На відміну від попередніх варіантів, цю страву можна їсти гарячим або холодним, що надає їй нотка універсальності.