Чи зазвичай ви їсте рисові коржі у своєму звичному раціоні? Дізнайтеся, хороші вони чи погані варіанти вашого щоденного раціону.

варіант

Mª José Roldán Prieto Психопедатор, фахівець у навчанні та здоров’ї

Рисові пиріжки, як правило, є хорошим варіантом харчування для багатьох людей, вони стали модними у 80-ті та 90-ті роки, але, хоча вони все ще є тенденцією, чи справді це хороший варіант? Це здорово? Люди зі свідомим здоров’ям замінили печиво та чіпси цією низькокалорійною закускою. Насправді ці млинці широко вживають люди, які хочуть схуднути. Подутий рис все ще популярний серед людей, які хочуть схуднути. але з’ясуйте, чи справді вони є для вас поживними варіантами.

Надуті рисові млинці

Листяні рисові млинці - це закуска, яка надсилає неоднозначні повідомлення експертам з питань харчування щодо поживних речовин або їх нестачі в надутому продукті. Рисові коржі не відрізняються особливою поживністю. Хоча вони низькокалорійні (35-60 кілокалорій, залежно від смаку) і містять близько 11 грамів вуглеводів на рисовий млинець, вони не пропонують багато вітамінів і мінералів.

Вони можуть бути хорошим варіантом у поєднанні з фруктами. Вони також пропонують безглютеновий варіант для людей з целіакією або чутливістю до глютену. Перевага рисових котлет полягає в тому, що деякі з них виготовляються з коричневим рисом і мають низьку калорійність. Вони також мають низький вміст насичених жирів та цукру, залежно від придбаного сорту. Це найкраща альтернатива закуски, ніж з’їдання мішка чіпсів або печива.

Їм не вистачає поживних речовин

Те, що, здається, не вистачає в рисових коржах, не має поживних речовин. Основна причина полягає в тому, як вони виготовляються. рисові коржі виготовляються з білого або коричневого рису, підданих дії високих температур і тиску, що змушує рис розширюватися, як попкорн. Рис та зв’язуючі інгредієнти розширюються, щоб заповнити круглу каструлю, яка потім виймається з форми для посипання ароматизаторами та добавками. Потім вони упаковуються для масового розподілу.

На жаль, сильне нагрівання та тиск, що застосовується на зерна, видаляє більшість поживних речовин, які містить рис. Залишилася кругла хрустка закуска, наповнена очищеними вуглеводами, яку організм швидко перетравлює і перетворює на цукор.

Високий глікемічний індекс

Продукти, які організм швидко перетворює на глюкозу (цукор), також мають високі показники за глікемічним індексом. Глікемічний індекс містить значення, присвоєні продуктам харчування, залежно від того, наскільки швидко або повільно ці продукти підвищують рівень глюкози в крові. Рівень глікемічного індексу для рисових коржів становить приблизно від 87 до 91, у порівнянні із чистою глюкозою 100.

Їжа з високим вмістом глікемії може допомогти відновити м’язи після тренування або забезпечити енергією бігунів на витривалість, але вони не є найкращим варіантом для людини з діагнозом цукровий діабет.

Можливо, ви приймаєте їх лише для того, щоб "вбивати" голод між прийомами їжі

Рисові коржі можуть мати місце у вашому здоровому харчуванні, але не тому, що вони поживні. Якщо ви хочете мати щось низькокалорійне, але не хочете хліба, то рисові коржі можуть бути хорошим варіантом для вас.

Вживання рисових коржів вам не зашкодить, ви просто повинні звертати увагу на кількість їжі, яку ви їсте, і те, що задовольняє калорійність вашої закуски. Рисові коржі не є поживними речовинами, але їх можна їсти, не надто турбуючись про дієту.

Які інгредієнти?

Рисові коржі містять рис, саме тому майже всі вважають його здоровим. Інгредієнти та спосіб їх обробки надають різний погляд на продукт.

Основним інгредієнтом низькокалорійного раунду є білий рис. Білий рис - це коричневий рис, який проходить процес, який видаляє більшу частину поживних речовин і клітковини з рису. Рисові коржі високо обробляються, містять рафіновані вуглеводи і не мають поживних речовин. Ви в основному їсте закуску, повну нічого.