Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

рисовий

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами


Назва цього рису може здатися вам дивним, але повірте мені, це той рис, який ми робили все життя у своїх будинках. Білий рис, який традиційно змішується з домішкою вершкового масла, але ми, і користуючись тим фактом, що в Алімерці є такі трави, як цибуля-коріандр, ми збираємося збагатити.

Аромати, кольори та аромати є товарними знаками цієї страви ... розпочнемо?

СКЛАДНОСТЬ: Легко

ПОГОДА: 30 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ для 3-4 осіб:

  • 250 г. круглозерний рис
  • 1/2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 6 листків коріандру
  • 1 пучок цибулі-цибулі
  • 1 середня столова ложка солі
  • 2 столові ложки олії + 1 склянка оливкової олії


РОБОТА:

1. У горщик додайте олію. Під час нагрівання подрібнюємо часник і цибулю. Спочатку додайте часник і дайте йому підрум’янитися. Додайте цибулю і почекайте, поки він стане дуже ніжним.

2. Коли ви побачите, що це так, додайте дрібно нарізану кінзу, додайте рис і протушкуйте.

3. Додайте двічі воду, бажано, щоб вона була дуже гарячою, щоб скоротити час варіння, і дати рису варитися 14 хвилин.

- 7 хвилин на сильному вогні.

- 7 хвилин на повільному вогні.

4. Після того, як ви практично приготували його, накрийте його і дайте йому відпочити ще 5 хвилин. Додаємо сіль і смак.

5. Поки ми варимо рис, додаємо олію разом із цибулею цибулею у склянку блендера і перемішуємо до отримання дуже зеленого масла.

6. Нарешті, і безпосередньо перед подачею цього рису, додайте зверху олію цибулевої олії зверху і невелику ложку гірчиці. Ми змішуємо і тепер так, ми служимо як супровід.

Пропозиції кухні Алімерки:

У звичайних рецептах рисового плову зазвичай використовують вершкове масло, але я вважаю олію зеленого цибулі здоровішою, оскільки воно помножить масло у 1000 разів за смаком, кольором та ароматом.