Її смак і текстура надають особливого штриху кожній страві, але який його справжній вплив на наше здоров’я? Відкрийте для себе та багато іншого на сайті 24Horas.cl.

кетчупу

Майонез, кетчуп та гірчиця вони є улюбленими соусами при заправці бутерброда.

Його смак і текстура надають особливого відтінку кожному сріблу, і багато хто знає, який вплив вони мають на здоров’я, але який їх вплив?.

"Майонез виготовляється з яєць та олії, в яких переважають жири, хоча вони не обов’язково мають низьку якість, проте вони мають високу калорійність. Наприклад, столова ложка містить близько 78 калорій і 8 грамів. жиру ”, - каже дієтолог із Фундасьон Банмедика, Консуело Муньос.

Єдина відмінність домашнього майонезу від фасованого полягає в тому, що останній має більший термін зберігання, оскільки натуральний майонез виготовляється з сирим яйцем і збільшує ризик зараження сальмонелою.

Кетчуп, так бажаний особливо дітьми, не дуже калорійний та жирний -лише 15 калорій на столову ложку - ваша проблема - цукор і натрій, як і гірчиця -містять занадто багато солі- тому його споживання настійно не рекомендується.

"Гірчиця, споживаючись у формі зерен, має високий вміст антиоксидантів, що може допомогти протидіяти ефекту старіння, певних видів раку та інших патологій, але вона має надмірний вміст натрію близько 1350 мг. на 100 грам "., уточнив дієтолог.

Він також підкреслив, що, хоча їх споживання не рекомендується повністю, якщо ці соуси є частиною звичного раціону людей, доцільно вживати їх у невеликих кількостях і зрідка.