Сирий матеріал
Якщо ми вживаємо їх у надлишку, ми можемо страждати від проблем зі здоров’ям, пов’язаних із зайвою вагою або навіть серцево-судинними захворюваннями
Тарілочний метод, рекомендація фонду Алісія добре харчуватися
За словами експертів, їжа не запобігає та не виліковує коронавірус
Насіння
Аврора Сегура Цельма
Насіння соняшнику - одна з тих речей, які ви не можете перестати їсти як тільки ви почнете. І саме ця характеристика робить їх ризиком для здоров’я, оскільки негативні наслідки для організму виникають, особливо коли споживаються в надлишку. Що не складно, оскільки вони, як правило, їдять примусово. Тож єдиний спосіб скористатися багатьма харчовими властивостями, не завдаючи шкоди, - контролювати кількість і не перевищувати її. ні грама.
Шляхом досягнення цього є підготовка порції максимум 30 грамів на день, що дорівнює чверті склянки молока. Ця кількість труб (як вони в народі відомі) сирих і несолених, забезпечує деякі 200 калорій, більш-менш те саме, що смажене на олії і дещо більше, ніж сухі грінки. Це становить десять відсотків калорій у звичайному щоденному раціоні, які є близько 2000.
Щоб уникнути нав'язливої їжі
Найкраще готувати порцію 300 грамів на день, кількість, яка забезпечить нас 200 калоріями
Якщо цю кількість подвоїти або потроїти, що не складно, враховуючи силу звикання, якою вони володіють, це може бути близько тисячі калорій це було б додано до внеску решти їжі, оскільки вони її не замінюють. Жири - це інша справа, яку слід цінувати в трубах. Переважати встановлені, корисні для здоров’я, хоча в більшій кількості вони містять лінолеву кислоту, омега-6 з запальні властивості. Небезпека, яку вони представляють, полягає в тому, що надлишок може закупорити артерії та спричинити інсульти.
Ці 30 грам також містять близько 1,7 насичених жирів, що еквівалентно приблизно 15 калоріям жиру, що може бути проблемою, якщо їх з’їсти інші продукти харчування, які також його мають.
Саладіти краще
Труби - це плоди соняшнику, а не насіння
Ще однією його негативною характеристикою є вміст натрію. Найпоширеніший спосіб їх їсти - це, як ми вже говорили, підсмажене і солоне. Ось чому вони завжди будуть менш шкідливими, але і менш смачними, якщо їх їсти сирими і без додавання солі. Стандартна кількість - 30 грам 174 міліграма натрію, навіть якщо взяті з шкірою, бо вона просочена сіллю.
Це означає 12% від загальної кількості, рекомендованої Американською асоціацією серця, яку потрібно додати до решти солі, яку ми беремо з іншими продуктами. Більше 1500 міліграмів на день може спричинити серцево-судинні захворювання та високий кров’яний тиск. Це правда, що остання трапляється лише у людей, у яких вона вже висока, і яким слід бути особливо обережними з трубами, але існує також затримка рідини нічого зручного.
Дуже поживний, але слідкуйте за фосфором
Труби вважаються дуже поживною їжею завдяки внеску фенольних кислот і флавоноїдів, які надають їм лікувальні властивості. Вони є антиоксидантами, антимікробними, протидіабетичними, протизапальними, борються з високим кров'яним тиском і є противірусними.
Ще один недолік: вміст натрію
Саме тому вони завжди будуть менш шкідливими, але і менш смачними, якщо їх приймати в сирому вигляді і без додавання солі.
Інші переваги обумовлені вітаміном Е, В1 та багато інших поживних речовин скоби, клітковина, білок, залізо, селен та інші компоненти, які допомагають запобігти хронічним захворюванням. Але, як і у багатьох випадках у нашому раціоні, зловживання Це не зручно. Але справа не лише в кількості, яку мають насіння соняшнику, але вони додаються до тих, що можуть сприяти інші продукти, які ми вживаємо в свій щоденний раціон.
Фосфор - один із компонентів цієї їжі, який може спричинити проблеми зі здоров'ям. Якщо з одного боку це зручно, оскільки допомагає засвоювати кальцій, якщо ним зловживати, нирки пошкоджуються. Вони змушені перенапружуватися, щоб очистити свій надлишок, що іноді призводить до захворювання нирок.
Пюре у супроводі труб
Іншим доведеним ризиком фосфору є його захворюваність на остеопороз, або втрата щільності кісткової тканини, і утворення кальцифікатів в різних частинах тіла. Тим часом селен є ще одним з потенційно небезпечних і рясних поживних речовин у трубах. Якщо взяти більше, ніж це може спричинити рахунок селеноз, симптомами яких є ламкість волосся та нігтів, висип, втома та дратівливість, і навіть, у надзвичайно важких випадках, смерть.
Універсальна закуска
Хоча вони схожі на насіння і загалом вважають, що вони є, вони насправді є плоди соняшнику. Труби утворені в центрі квітки, який зазвичай великий, і утворені оболонкою та внутрішньою частиною, яка є їстівною частиною.
Допитливість
Хоча вони схожі на насіння, насправді вони є плодами соняшнику
Їх збирають, коли квітка висохла, і продають як сирі, так і підсмажені, з сіллю і без, з оболонкою або очищеною. Подекуди навіть із ароматами. У Китаї, де вони дуже популярні, їх просочують з чаєм, серед інших смаків. Хоча найпоширеніші в Іспанії, яка разом з Росією є одним з основних виробників, є підсмажене і солоне. Крім закуски, їх можна додавати в салати, хліб, солодощі та інші кулінарні заготовки.
Є багато типів. Найпоширенішими є ті, що використовуються робити олію, менші і чорні, а ті, що їсти. Вони, більші та з чорно-білими смугами, також є їжею деяких видів птахів, таких як папуги та папуги., або хом'яків.