дієта

Експериментальні результати нещодавніх досліджень показують, що повноцінна дієта на рослинній основі, багата на омега-3 жирні кислоти та вітамін D, може природним чином зменшити гінгівіт.

На підставі опитувань вчені рекомендують стоматологам надавати дієтичні поради пацієнтам з гінгівітом після ретельного знання їх харчових звичок, на додаток до відповідного лікування пародонту.

Для дослідження 30 пацієнтів з гінгівітом були випадковим чином віднесені до експериментальної групи та групи порівняння. Значення зубного нальоту вимірювали на початку та в кінці дослідження.

Експериментальна група дотримувалася дієти, позбавленої вуглеводів, оброблених протягом 4 повних тижнів, з низьким вмістом тваринного білка, збагаченої омега-3 жирними кислотами, багатими вітамінами С і D, антиоксидантами, рослинними нітратами та клітковиною, тоді як інша група залишалася на стандартна західна дієта. Протягом експериментального періоду всі учасники перестали користуватися зубною ниткою та іншими пристосуваннями для чищення міжзуб. Через чотири тижні оцінку параметрів пародонту (піддесневий наліт, кровоточивість ясен) проводив стоматолог, який не знав груп.

На підставі експериментальних результатів, хоча показник бляшок учасників не виявляв суттєвих відмінностей, експериментальна група зареєструвала значне зменшення кровотечі. На додаток до передбачуваного позитивного впливу на гігієну порожнини рота, можна спостерігати значне збільшення вітаміну D та значну втрату ваги.

«Результати дослідження чітко демонструють, що оптимальна дієта може природним чином зменшити гінгівіт, одночасно допомагаючи підтримувати загальний стан здоров’я. З огляду на це, стоматологи повинні оцінити харчові звички та надати адекватні поради щодо лікування гінгівіту - оскільки це може бути навіть одним із “побічних ефектів” західної дієти ”, - сказав д-р. Йохан Вьолбер, керівник досліджень, стоматолог, науковий співробітник стоматологічного відділення Фрайбурзького медичного центру.