Підготовка:
1. Салат очищаємо, миємо і проціджуємо. Перець розріжте навпіл, видаліть насіннєву оболонку, помийте і наріжте соломкою. Наріжте огірок і очищений цибулю. Добре злийте оливки, підберіть тунець, наріжте кубиками овечий сир і змішайте інгредієнти в мисці.
2. Змішайте оцет з олією та вином і приправте. Додайте дрібно нарізаний базилік і полийте соусом салат.
3. Подавати, прикрасивши круто скибочками яєць, редьки та лимонної трави.
Мунді, Макс
Салати
(Видавництво Кошут, 2001)
Стародавні греки називали салат «їжею богів». Гіппократ, найвідоміший лікар античності, згадує і хвалить оздоровчий ефект салату як важливого елемента харчування. Він багатий на кольорові фотографії. більше.
Мунді, Макс
Салати
(Видавництво Кошут, 2001)
Стародавні греки називали салат «їжею богів». Гіппократ, найвідоміший лікар античності, згадує і хвалить оздоровчий ефект салату як важливого елемента харчування. Він багатий на кольорові фотографії. більше.