Лосось - це їжа, яка сприяє здоров’ю
Значна частина сьомги, яку сьогодні вживають у світі, має фермерське походження. Чилійський лосось - це головним чином експортний продукт, призначений для різних ринків збуту, тому він повинен відповідати як місцевим, так і міжнародним стандартам та нормам, щоб гарантувати його безпеку та якість. Лосось - це продукт, бажаний у всьому світі завдяки своїй універсальності, смаку, текстурі та харчовій насиченості. З цієї причини було проведено численні дослідження щодо взаємозв'язку цього продукту та здоров'я людини.
Здоровий лосось для здорового населення
Низькокалорійний лосось містить: високий вміст довголанцюгові жирні кислоти Омега 3 (DHA та EPA), Омега 6, поживні речовини та білки, а також висока концентрація вітамінів A, B6-B3, D і K, а також необхідні мінерали, такі як селен, цинк, калій, йод і фосфор.
Асоціація виробників лосося в Чилі (SalmonChile) резюмує, що різні наукові дослідження показують, що споживання лосося:
- Корисний для здоров’я жінок у періоди вагітності та лактації.
- Покращує захисні сили організму.
- Допомагає контролювати артеріальний тиск і підтримувати активний обмін речовин.
- Знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові.
- Запобігає появі тромбозів і зменшує серцево-судинні ризики.
- Удосконалює пізнавальну та зорову систему дітей.
- Знижує ризик неврологічних захворювань у людей похилого віку, таких як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.
- Покращує роботу легенів і зменшує астму.
- Він має сприятливий ефект при запальних захворюваннях, таких як ревматоїдний артрит, запалення кишечника та шкіри (екзема та псоріаз).
- Зменшує ріст ракових клітин і допомагає запобігати раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки.
- Це корисно для лікування та профілактики деяких психічних розладів, головним чином депресії.
Виробничий та перевірений процес
Наші клієнти працюють з деякими або всіма наступними міжнародними сертифікатами: