МАДРІД.- Дослідження, проведене іспанським дослідником та опубліковане в Journal of Alzheimer's Disease, показує, що вживання їжі, багатої поліфенолами, типовим для середземноморської дієти, пов’язане з поліпшенням когнітивних функцій у людей похилого віку з високим серцево-судинним ризиком.

когнітивному

Дослідження, головним автором якого є доктор Сінта Вальс-Педре, з лікарні Клінік-де-Барселона, виявляє, що велике споживання продуктів, багатих поліфенолами, в середземноморській дієті, таких як волоські горіхи, оливкова олія, вино та кава пов'язані з кращими показниками тестів пам'яті та глобальної когнітивної функції у людей похилого віку.

Учасники цього нового дослідження, випущеного сьогодні - 447 людей у ​​віці від 55 до 80 років з високим серцево-судинним ризиком - були набрані серед пацієнтів дослідницької групи з питань харчування та серцево-судинних захворювань Predimed (Профілактика середземноморською дієтою).

На додаток до вивчення звичного споживання різних продуктів харчування, відповідальні за цю роботу провели нейропсихологічні тести для оцінки когнітивних функцій стосовно дієти та проаналізували екскрецію з сечею поліфенолів як біомаркер щоденного споживання цих антиоксидантів.

робота; Споживання кави та оливкової олії нержавіючої сталі призвело до вищих показників у словесній пам’яті, а помірне споживання вина було пов’язане з вищою глобальною когнітивною функцією.

У своїй заяві президент Фонду середземноморської дієти Ллуїс Серра-Маджем привітав себе з тим, що дані про переваги середземноморської дієти зростають "з кожним днем" і що все більше і більше патологій приносить користь цій здоровій режим харчування.