Протягом цих днів університет Валенсії дав ряд рекомендацій щодо їжі.

дієта

Основа середземноморської дієти з великим споживанням фруктів, овочів та бобових та помірним споживанням їжі тваринного походження, а також виключення напівфабрикатів та фаст-фуду є ключовим фактором впоратися з ув'язненням в результаті COVID-19.

Наявність оливкової олії, щоб мати змогу бути первинною незайманою, також має бути важливим, тому її слід використовувати для приготування їжі, приправ або будь-яких інших кулінарних технік.

Пов’язані новини

Це зазначено в ряд рекомендацій пропозиції Департаменту превентивної медицини Університету Валенсії, який бере участь у дослідницькій програмі харчування PredimedPlus, в якій беруть участь 6874 учасники з 23 центрів та лікарень по всій Іспанії, і вже багато років працює над середземноморською дієтою як способом здорового харчування їдять.

Його рекомендації спрямовані як на громадян, які залишаються вдома, змушені жити більш малорухливим життям, так і на тих, хто постраждав від коронавірусу. Список пропозицій також наполягає на збереженні a хороший стан гідратації, що стосується фруктів, пропонується споживання трьох щоденних порцій разом з двома овочами, причому різноманітні п’ять овочів на день.

молочні продукти повинно бути знежирені або напівжирні, біле м’ясо є більш доцільним, ніж червоне м’ясо, а сири також повинні мати низький вміст жиру, а не в’ялені.

Пропозиція включає вживання риби два-три рази на тиждень а в яйцях - від трьох до чотирьох разів. Сушені фрукти, мигдаль або волоські горіхи, а також насіння, соняшник або гарбуз слід їсти сирими або смаженими, а не смаженими, підсолодженими чи соленими.

Також надаються поради щодо здійснення покупки, в якій повинні бути присутніми продукти, що не псуються, хоча гарантія постачання свіжих продуктів дозволяє її придбання залежно від місткості кожного будинку, тому рекомендується купувати бобові, Горіхи, тости, рис, локшина, кус-кус, лобода, вівсянка. Все, що можливо, - це краще купувати його в цілісних варіантах.

Поряд з гаспачо або сальморехо, їх також можна придбати замороженими, але вони містять лише овочі, рибу або м’ясо, тому вам доведеться відкинути рибні палички, паніроване філе або крокети.

Все в скоригованих кількостях для планування щотижневих меню. "Не слід робити надмірні покупки, це не є стійким, підтримуючим чи етичним", зазначено у списку рекомендацій.

Попри помірне вживання алкоголю (вино та пиво) визнається частиною режиму харчування, протягом цього періоду слід обмежити, оскільки на додаток до надмірної кількості калорій, яку важко споживати без достатньої активності, "корисний ефект ще не настільки чіткий, що вивчається".

Щодо групи людей, які особливо постраждали від COVID-19, фахівці нагадують, що симптоми супроводжуються відсутністю апетиту, недостатнім споживанням їжі та збільшенням нечутливої ​​дегідратації, спричиненої лихоманкою, що може призвести до гіпотонії.

Пов’язані новини

Тому контроль за достатнім споживанням їжі та води є життєво важливим. Необхідно шукати здорову дієту, тобто "достатню, повноцінну, збалансовану, задовільну, безпечну, пристосовану до закусочної та навколишнього середовища, стійку та доступну", зазначено серед рекомендацій. Нарешті, вказується, що головне - дотримуватися середземноморської схеми харчування, яка є найпоширенішою серед іспанського населення і яка базується на всіх запропонованих рекомендаціях.

Більше інформації