запіканка

Рецепт класичної та простої запіканки з цвітної капусти.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 1,5 кг цвітної капусти
  • 0,5 кг фаршу зі свинини
  • 1,5 дл рису (1,5 дл склянки рису)
  • 1 головка цибулини
  • жиру
  • смажені спеції (кмин, червоний перець, перець, ніжна приправа, сіль)
  • 1 велика склянка сметани

Підготовка

З свинячого фаршу ми робимо хороше насичене рагу. Цвітна капуста відварюється в делікатній приправній воді і проціджується.

Рис пропускають на жирі, додають до нього сіль і приправи, заливають вузькими 3 дл гарячої води, готують на пару під кришкою.

Коли інгредієнти будуть готові, ми складаємо їх разом у змащену жиром миску «Єна». Набір цвітної капусти, набір рису, набір рагу, сметани і повторіть ще раз. Зверху закрийте цвітною капустою і добре обсмажте. Запікати в духовці до приємного червоного кольору. Додайте гарного апетиту!