Шеф-кухар Даррен Макгреді запевняє, що Єлизавета II віддає перевагу сезонним продуктам і тим, що мають масло, хоча вона повинна подбати про лінію.

З вчорашнього дня королева Єлизавета II була названа монархом з найдовшим правлінням у Сполученому Королівстві, і з тих пір щось, що не змінилося з часом, - це дієта, яку вона їсть, сказав шеф-кухар Даррен Макгрейді, який був хранителем меню Букінгемського палацу протягом 11 років.

За словами Макгреді, 52 роки, королева віддає перевагу вершковим і здобним стравам, однак вона не завжди може потурати собі, оскільки повинна стежити за лінією, тому її дієта з низьким вмістом жиру і в основному складається з продуктів сезонного походження, пояснив шеф-кухар.

розкриває
Шеф-кухар Даррен Макгреді. Фото з Daily Mail

“Королівський стіл не змінився особливо за 63 роки. Одна річ Його Величності - це безперервність і однакові меню, лише поступово дозволяючи деякі нові страви », - згадав шеф-кухар журналу People.

Він також зазначив, що роялті був "піонером у сучасних харчових тенденціях", наприклад, продукти, отримані з ферми, безпосередньо на стіл.

Макгреді зазначив, що Єлизавета II віддає перевагу сезонним продуктам, тому "королева їстиме полуницю влітку, але ніколи в січні".

Фото з Daily Mail

Протягом 11 років шеф-кухар служив для британської королівської родини, крім того, що відповідав за бенкети деяких лідерів, які відвідували Великобританію, таких як Білл Клінтон і Джордж Буш, окрім роботи в Віндзорському замку він також працював над Королівською яхтою.

Однак найціннішою його роботою було те, коли Макгреді служив особистим кухарем принцеси Діани та її дітей, принців Вільяма та Гаррі, яких він запевняв завжди їв, як інші діти.

Фото з Daily Mail

А після смерті леді Ді шеф-кухар попросив співпрацювати з принцом Чарльзом, колишнім чоловіком покійної принцеси, однак Макгреді відхилив цю позицію і вирішив переїхати до США, де він писав про дієту британських королівських роял.