Опубліковано 10 січня 2017 року від nuria

азіатські страви

Сьогодні ми починаємо наш шлях по гастрономії кожного континенту, і ми збираємося розпочати з традиційні азіатські страви. Узагальнити найбільш типову їжу з 5 континентів практично неможливо, тому ми представляємо низку статей, в яких ми розповімо вам, яка є найбільш типовою їжею, і чого не слід пропускати в наших улюблених країнах на кожному континенті.

Вони змусять вас їсти і подорожувати одночасно. Для початку ми вирушаємо на самий екзотичний континент, Азію. УВАГА! Континент, з якого походять сотні спецій, і основними інгредієнтами, серед яких є багато інших волоських горіхів, синій імбир, зелена цибуля, соя, лайм, коріандр, кокосова пальмова цукор, перець чилі, кокосове молоко, олійний кунжут, устричний соус та, без сумніву, рис. Ви хочете відкрити для себе традиційні страви Азії та те, що слід їсти під час поїздок до Азії? Отримувати вигоду!

Китай: Дім Сум

Ми прямуємо до найбільш населеної країни світу, Китаю. Невиразна сума Це страва кантонського походження, яке було прийнято під час чайної перерви вздовж Шовкового шляху. Цей чай вживали з невеликими порціями їжі, їжею, яка сьогодні стала Дим Сумом, яку ми знаємо. Тарілка, складена з невеликих мішків з тістом, фаршированих м’ясом, локшиною, овочами та морепродуктами. Це щось дуже типове, і ви це побачите скрізь.

Бірма: Мохінга

Однією з прикордонних країн з Китаєм на південний схід є Бірма, країна, про яку ми нещодавно говорили тут, і яка потроху відкривається для культури. До речі, якщо ви хочете відірватися від світу та втекти від туристів, ця азіатська країна, крім того, що чудово представляє традиційні азіатські страви, ідеально підходить для вашого відпочинку. Найвищим бірманським блюдом є мохінга, тонка циліндрична рисова локшина, подана в густому бульйоні, приготованому із суміші трав, риби та цибулі-шалоту. Їдять його на сніданок, і якщо ви поїдете до Бірми, то знайдете його на будь-якій вулиці.

Індія: Біріані

Ми їдемо до країни, з якої походить більшість спецій, які ми споживаємо в даний час. Кориця, гвоздика, кайєн, чилі чи кмин - це найкраще відомі нам, але їх сотні. Рис поширений у всіх традиційних азіатських стравах, а також в Індії. Ця страва, крім рису, містить суміш прянощів, серед яких кориця, гвоздика, лавровий лист, м’ята, паприка, коріандр і шафран, курка, помідор та натуральний йогурт.

Малайзія: Насі Лемак

З Індії ми дісталися Малайзії, перетнувши Бенгальську затоку та Андаманське море. Тут нас чекає ще один рецепт приготованого на пару рису з кокосовим молоком та поданого з курячим або яловичим каррі, смаженим анчоусом та самбалом, пряною пастою з креветок. Якщо ви відвідаєте Малайзію і хочете скуштувати справжню традиційну азіатську кухню, не забудьте спробувати Nasi Lemak.

Японія: Сукіякі

Якщо ви подорожуєте до Японії, ви спробуєте традиційну азіатську їжу Сукіякі, яка гаситься за столом і складається з тофу, м’яса, локшини та овочів, що супроводжується солодким і солоним бульйоном із соєвого соусу.

Це лише вибір традиційних азіатських страв. Якщо ви хочете дізнатись більше про традиційні латиноамериканські страви, стежте за нашим наступним дописом.