Чорна сіль (також відома як гавайська сіль) - це чудова приправа не тільки корисна на кухні, але повна користі та властивостей. Відкрийте для себе 2 вишуканих рецепти, де ви можете ними скористатися.

чорна сіль в даний час є однією з найпопулярніших приправ у всьому світі завдяки широкому спектру користі, які вона надає організму. Це різновид нерафінованої солі, яка використовувалася з давніх часів в Індії і має вулканічне походження.

Його сила соління значно менша, ніж у традиційної солі, а текстура досить схожа; Хоча характеристикою чорної солі є те, що вона не має ніякого типу запаху.

Користь чорної солі та її склад

Що стосується хімічного складу цього виду солі, він містить багато мінералів, таких як сірка, залізо, хлорид натрію, хлорид калію та сполуки сірки.

сіль

Люди з проблемами натрію

Сіль - це дуже часто вживаний харчовий продукт; його додають практично у всі страви.

Однак традиційна сіль при надмірному споживанні може призвести до широкого кола ускладнень для здоров'я, таких як гіпертонія за рахунок йодиду калію та силікату алюмінію.

Таким чином, чорна сіль представлена ​​як фантастична альтернатива для тих, хто хоче подбати про своє здоров’я.

Цей вид солі має великий вибір корисних для здоров’я. З одного боку, це природне проносне, тому допомагає поліпшити кишковий транзит та уникнути таких проблем, як запор. З іншого боку, це корисно для очей. І нарешті, не збільшуйте споживання натрію.

Звичайно, потрібно враховувати, що чорна сіль має високий вміст сірки, тому зловживати не доцільно.

Шкіра та волосся

Користь чорної солі виходить за межі організму; вони також впливають на шкіру та волосся. Це 100% натуральний лікувальний інгредієнт для лікування сухої шкіри. Що стосується волосся, воно чудово зміцнює його, одночасно стимулюючи його ріст, відновлюючи від кореня.

Найкращі рецепти з чорною сіллю

На кухні чорна сіль стала одним із зіркових інгредієнтів при приготуванні великого вибору страв.

З одного боку, це інгредієнт, який привертає багато уваги і робить страви більш смачними. А з іншого боку, він має найрізноманітніші переваги для здоров’я.

Салат з бобових з чорною сіллю

Інгредієнти

  • 125 грам вареного нуту
  • 1 великий стиглий помідор
  • 1 зелений перець
  • ¼ цибуля
  • Чорна сіль
  • Олія

Опрацювання

  1. Нут готують спочатку. Після приготування наступну потрібно тримати холодною.
  2. Потім цибулю подрібнюють і поміщають у миску з невеликою кількістю солі, щоб усунути частину свербежу. Помідор ріжеться кубиками, а перець подрібнюється. Обидва інгредієнти зарезервовані.
  3. Салат готується у великій мисці. Перше, що потрібно - це нут, як основу, а потім перець, помідор і цибулю. Додається оливкова олія і посипається пластівці чорної солі.

Дайте йому охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин і подавайте до столу.

Цільнозернові тости з перцем та анчоусами

Вишуканий варіант аперитиву на вечерю або обід з друзями.

Інгредієнти

  • Анчоуси
  • Салат з помідорів
  • Цільнозерновий хліб
  • 1 червоний перець
  • 1 чорний перець
  • Чорна сіль
  • Мед
  • Вершковий сир
  • Оливкова олія

Опрацювання

  1. Їх ставлять підсмажувати цільнозерновий хліб у духовці, поки вони не підсмажуться. Тим часом філе анчоуса розрізають навпіл і відкладають.
  2. Покладіть бризку олії і тушкуйте нарізаний раніше перець на сковороді протягом декількох хвилин. Помідор із салату ріжеться кубиками і кришка збирається.
  3. Цільнозерновий хліб виступає в якості основи. На нього викладаємо вершковий сир і краплинку шкіри. Помістіть помідор і анчоуси. Потім додається обсмажений перець і посипається трохи чорної солі. Смачно!