Дієта Орніша, був створений Діном Орнішем, кардіологом і президентом науково-дослідного інституту превентивної медицини в Саусаліто, штат Каліфорнія, який розробив його, стурбований високим рівнем захворювань серця у населення, і як стратегію профілактики та лікування цих захворювань.

Дін Орніш опублікував у 1990 році свою першу книгу під назвою "Програма боротьби із серцевими захворюваннями", в якій він пропонує, орнієва дієта що обмежує споживання жирів та м’яса.

Зміст цієї статті

ЩО ТАКЕ ОРНІЙСЬКА ДІЄТА?

Орнієва дієта - це відома дієта, у стилі вегетаріанської дієти, особливо ово-лакто-вегетаріанської, але також з низьким вмістом жиру.

Характеристика дієти Орніша

  • Ця дієта повинна супроводжуватися змінами способу життя, такими як: відмова від куріння, обмеження алкоголю та аеробні та силові фізичні навантаження тричі на тиждень, що супроводжуються релаксацією, рівновагою та зниженням стресу, такими як йога та медитація.
  • Оскільки вона розглядає людину як соціальну істоту, вона пропонує, щоб дієтичне лікування проводилося за участю людини в терапії або групах підтримки.

дієту

З ЧОГО СКЛАДАЄТЬСЯ ОРЕНСЬКА ДІЄТА?

Орнієва дієта, Це в основному, вегетаріанська дієта який включає в якості основного інгредієнта фрукти та овочі, цільнозернові та бобові культури.

У цьому режимі заборонені такі продукти:

  • Обмежте такі групи продуктів харчування, як м’ясо, жири, навіть здорові, такі як олії та горіхи.
  • Сюди не входять солодощі, цукор та десерти, за винятком цукру та меду, якими ви можете підсолоджувати настої.
  • Обмежте споживання кофеїну та індустріальних та перероблених продуктів харчування.

Їжа, дозволена і заборонена в дієті Орніша

Будь-якої тварини

Мангольд, селера, баклажани, крес-салат, брокколі, цвітна капуста, спаржа, шпинат, кріп, огірок, перець, редька, редька, капуста, помідор, кабачки, салат, артишок, свіжий горошок, гарбуз, цибуля, зелена квасоля, буряк, морква, гарбуз, солодка картопля, кукурудза, картопля

РОСЛИННІ МАСЛА

Усі джерела та похідні, такі як оливки

Горіхи та насіння:

Волоські горіхи, мигдаль, фісташки, фундук, арахіс.

ОВОЧІ

Настої

Білок

ЯК ВИРОБЛЯЄТЬСЯ ОРЕНСЬКА ДІЄТА

На основі списку дозволені продукти, ти можеш включити їх за бажанням, тобто, відсутність кількісних обмежень. Крім того, їжте принаймні 5 разів на день, 3 рази плюс 2 невеликих прийоми фруктів та овочів, щоб включити ці продукти. Крім того, подивіться, як поєднувати продукти у ТИЖНІМ МЕНЮ ОРНОСЬКА ДІЄТА Таким же чином включайте фрукти та/або овочі в кожен прийом їжі

СКІЛЬКИ ВАГИ МОЖЕ СТУДИТИ?

Якщо ви використовуєте орнієву дієту для схуднення, ви можете втратити 5 кг за місяць. Втрата ваги пов’язана з обмеженням харчового жиру до 10% та збільшенням клітковини з 10 гр до 25 гр. Однак на втрату ваги може вплинути вибір крупи під час усіх страв. Замість цього збільште споживання фруктів та овочів, щоб досягти 75% вуглеводів, як пропонується дієтою.

ПЕРЕВАГИ ОРНІЙСЬКОЇ ДІЄТИ

Головною перевагою, або ми можемо також назвати це метою дієти Орніша, є профілактика та лікування серцево-судинних захворювань, отже:

  1. Поліпшіть кровообіг, вимиваючи жир з артерій.
  2. Зменшує поширеність серцево-судинних захворювань, таких як ожиріння та його ускладнення, холестерин, гіпертонія та діабет.
  3. Оптимізуйте контроль своїх глікемічних показників за рахунок зниження ваги та забезпечення клітковини.
  4. Зменшіть свою вагу, оскільки це дієта з низьким вмістом жиру, отже, низька калорійність.
  5. Запобігає різним типам раку, таким як простата та товста кишка, завдяки внеску антиоксидантів із фруктів та овочів.
  6. Управління стресом, спілкуючись з медитацією та йогою. Стрес є головним генератором серцево-судинних та онкологічних захворювань.