Краса в простоті. Не завжди, але цього разу це точно застосовуватиметься. Кесаділла - це традиційна мексиканська їжа, яку можна легко та смачно адаптувати до більш цінної у поживному відношенні версії. Ми використовували цільнозернові коржі, курку і подавали їх до купи салату. Тут ви можете повною мірою використати свою уяву, оскільки ви можете використовувати як начинку практично все, що смакує або вкладається в макроси. Коржики з хорошою дозою начинки досить насичені і дуже хороші як тренувальне блюдо, але, звичайно, ви можете їх отримати в будь-який час. Ми впевнені, що багато хто з вас регулярно робитиме подібні налаштування.
ІНГРЕДІЄНТИ
4 цільнозернові коржі
2 курячі грудки (400 г)
125 г моцарелли (легка/повножирна)
120 г кукурудзи (консервована)
120 г квасолі (в консервах)
20 г соусу для барбекю
75 г копчених помідорів
кілька свіжих помідорів
1 ч. Ложка чайної ложки оливкової олії
сіль, мелений перець, перець чилі за смаком
ПІДХІД
Спочатку готуємо м’ясо. Посолити і заправити курячі грудки з обох боків. На глибшій сковороді обсмажте їх на оливковій олії, приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Потім залийте їх водою, щоб вони були занурені, накрийте кришкою і варіть 15-20 хвилин. Дайте грудям охолонути і порвіть їх на шматки виделкою. Змішайте їх з соусом для барбекю, пюре з помідорів і приправте спеціями, сіллю і чилі. Половина тортилії - це м’ясо, кукурудза, квасоля, помідори, нарізані кубиками, і моцарела з тонкими скибочками. Скласти коржик, трохи натиснути, щоб він не розвалився, і обсмажити сухим на сковороді. Ми відразу розрізаємо його навпіл і подаємо ще гарячим, в ідеалі зі свіжим салатом.
Харчова інформація
(на 1 коржик, 4 із загальної кількості)
Калорії: 418
Білок: 37 г.
Вуглеводи: 40 г (з них клітковина 5 г)
Жир: 9 г.
Якщо вам вдався рецепт, не забувайте, що ми спостерігаємо Instagram хештег #fitclan
Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.