Схуднути в самий раз, красиво

Дієта, як правило, класифікується як негативне поняття. Ми відчуваємо себе жертвами, і нам усім доводиться приймати болюче рішення: ми відмовляємося від цього делікатесу і цього теж. І все-таки мета благородна і важлива: зберегти (зачарувати) своє здоров’я та красу. Це точно не обходиться без страждань?

випадку якщо

ІМТ (індекс маси тіла) може бути об’єктивним показником того, чи нормальна наша маса тіла. Однак дієтолог Ізабелла Хентер сказала, що інше числове значення, індекс Брока, є принаймні таким же важливим. Це значення виражає нашу ідеальну масу тіла і отримується шляхом віднімання сотні від нашого зросту в сантиметрах. Значення на десять відсотків нижче від модифікованого індексу Broca. Наша ідеальна вага тіла може коливатися від двох цифр. (Отже, ідеальна вага тіла жінки 162 см становить від 62 до 56 кг.)

У центрі: калорії

- Якщо хтось хоче схуднути, йому теоретично потрібно зробити “просту” справу, - каже Ізабелла Хентер, - щоб вживати менше калорій, ніж споживає!

Що таке калорії? Одиниця енергії. Для нагрівання кубічного дециметра води 4 ° C на 1 ° C потрібна одна кілокалорія (Ккал) Ми можемо навіть не підозрювати, що використовуємо енергію на все: обмін речовин, серцебиття, дихання, роботу органів, фізичні вправи, підтримання температури тіла, загоєння, ріст тощо. Тож, звичайно, нам потрібні калорії, але не соромтеся перерахувати, скільки саме! Під час дієт зазвичай рекомендується 1200 ккал на день для жінок і 1500 ккал для чоловіків, але це також залежить від віку, способу життя та стану здоров’я. У будь-якому випадку, якщо ми з’їдаємо приблизно на 500-600 кілокалорій менше, ніж зазвичай, ми схуднемо. Правда, не поспішаючи, але це не мета. Хороша дієта, під час якої півкіло на тиждень «тане» у нас. І як це все зробити?

Десять заповідей для дієтологів

Поставте мету! Бути гарною на балу, застібаючи кнопку на тих давно зношених улюблених штанах: це дуже надихаючі бажання.

Не будемо вимірювати себе примусово: досить стояти на вагах раз на тиждень, бажано в один і той же час вранці, з порожнім сечовим міхуром.

Давайте робити покупки з розумом! Запишіть, що ви хочете отримати, і не дозволяйте відволікатися! (Це може бути небезпечно, якщо ми ходимо по магазинах голодними!)

Не полінуйтеся прочитати етикетки на продуктах харчування: подивіться на його інгредієнти та на те, які основні та поживні речовини вони містять, скільки калорій містять!

Будьте обережні з продуктами з нульовим відсотком! Вони можуть не містити жиру, але чим більше вуглеводів вони містять. "Легкі" продукти також оманливі: вони мають низький рівень цукру, але можуть містити інші калорійні вуглеводи та жири.

Ми їмо п’ять разів на день! Оскільки травлення також вимагає енергії (форма термогенезу), ми спалюємо більше калорій при багаторазовому прийомі їжі.

Зверніть увагу на порції! Простий фокус, але ефективний: подайте їжу на меншій тарілці, зробивши порцію більшою. Порада Хентера Ізабелли: нехай наш стандарт буде тризначним списком мюслі. Якщо це використовувати, дози будуть порівнянними. Чаша повинна бути наполовину заповнена супом або соком, мюслі на третину (сюди може надходити молоко), а салат, овочі та фрукти - до пробки.

Давайте їсти повільно! Добре пережуйте укус: травлення починається в роті, давайте допоможемо процесу! Таким чином, у нас буде швидше відчуття ситості, яке в іншому випадку з’являється лише тоді, коли ми добре наповнили шлунок.

Не має значення, як ми готуємо їжу. Наприклад, у добре закритих контейнерах з нержавіючої сталі, під фольгою або в глиняних ємностях слід використовувати мало жиру. Ми вважаємо за краще готувати овочі на пару, а не готувати, згущувати овочі, змішуючи замість того, щоб скремблювати або збивати, а м’ясо смажимо замість того, щоб панірувати! Увага: скибочка свинини як натуральної скибочки означає 160 кілокалорій, які потрібно переробити для нашого організму, тоді як м’ясо у фритюрі - 280! Порція смаженої цибулі "коштує" 363 кілокалорій, тоді як картопля, смажена у фользі, становить лише 212. Готуйте салатні заправки не з олією, а з нежирним йогуртом!

Давайте багато пити - 2-3 літри мінеральної води, фруктовий сік, відфільтрований овочевий сік або чай без цукру - протягом дня! Вживання рідини між прийомами їжі розріджує шлункові соки, щоб ми не були такими голодними. А споживана волокниста їжа набрякає в шлунку від вологи, що також викликає відчуття ситості.

Яке йо-йо?

Неможливість схуднути за кілька днів, хіп-хоп. За винятком голлівудських диво-дієт, але після таких "швидких" лікування, повертаючись до звичного раціону, ми швидко повертаємо втрачені кілограми: це так званий ефект йо-йо. Пояснення полягає в обмінних процесах. Коли ми голодні, організм отримує набагато менше калорій, ніж зазвичай: він починає «економити», тобто він може їсти менше і намагатися накопичувати поживні речовини. Дієта часто підбирає після лікування навіть більше, ніж те, з чого починав.