02.03.2018 17:18 год.
Вероніка Дуланто, Мірея Лінарес та Хуан Карлос Гонсалес їдуть до Еквадору, Марокко, Більбао, Валенсії, Санлукар-де-Баррамеда та Мадрида для розслідування імпорту риби та молюсків у програмі, яку Куатро транслює 5 березня о 22:45.
Іспанія - європейська країна, яка споживає найбільше риби та молюсків. По всьому світу, лише Японія перевершує нашу країну за придбанням цього виду їжі, одна з найцінніших із середземноморської дієти. Але ні Середземне море, ні будь-яке з морів, що оточують Піренейський півострів, не можуть задовольнити попит іспанського споживача. Імпорт риби та молюсків з інших районів світу був накладений узагальнено, іноді призводячи до нового шахрайства в кошику для покупок.
Всім цим займеться їжа далеко, спеціальна монографія En el punto de mira, яка в понеділок, 5 березня, виступить спеціально о 22:45 у Куатро та після вичерпної дослідження в Іспанії, Марокко та Еквадорі, реальність трьох видів, пов'язаних з іспанським виробництвом: молюски, креветки та восьминіг.
Більшість риби, яку їдять іспанці, походить з таких країн, як Марокко чи Еквадор. Іспанія виловлює близько 900 000 тонн риби та молюсків на рік, але повинна закупити 1,6 мільйона продуктів за кордоном, щоб забезпечити весь попит.
Звідки береться цей продукт? Чи продається воно за справедливою ціною, чи є шахрайство при продажу деяких з цих продуктів? Репортери Вероніка Дуланто, Мірея Лінарес та Хуан Карлос Гонсалес відвідали Еквадор, Марокко, Більбао, Валенсію, Санлукар-де-Баррамеда та Мадрид виявити, що іноді споживачі не платять правильної ціни або не знають походження своєї покупки, особливо у видів, яких не вистачає, таких як черепаха та восьминіг.
Вони не єдині види, які імпортуються: хек надходить з Франції та Намібії; сардина з Марокко та Нідерландів; тунця із Сальвадору та Філіппін та тріски з Данії та Ісландії.
Баракуля - один з найбільш бажаних, рідкісних і дорогих продуктів. Захоплення на наших берегах небезпечно, і на ринку ви можете заплатити до 80 євро за кілограм. Іспанія збирає близько 700 000 тонн на рік, особливо в країнах Басків, Галичині та Астурії. Програма покаже, як працюють деякі заклади Вони продають марокканський вушак за ціною іспанського, або як обидва типи продаються в одній коробці, щоб ввести споживача в оману.
Марокканський вугор гіршої якості, його легше ловити, ніж іспанський, і заборони не має, отже, його нижча ціна.
В Іспанії ми є великими споживачами креветок. Наша країна збирає 6000 тонн на рік, але імпортує ще 80 000. Значна частина креветок, що продаються на національних ринках, надходить з рибних ферм Еквадору. Ця країна виробляє 426 мільйонів кілограмів і експортує до Іспанії близько 10 мільйонів.
Команда з In spotlight відправилася в Еквадор і підтвердила це креветки з цієї країни виходять із справжніх заводів і годуються кормом. Іспанське телебачення вперше отримує доступ до одного з цих гігантських рибних господарств, на які здатний виробляти від 300 000 до 500 000 кілограмів на місяць - такої кількості, яку іспанські рибалки не зможуть досягти за 10 років роботи.
В Іспанії на рік виловлюється близько 28 000 тонн восьминога, більшість із яких - в Галичині та Уельві, але для задоволення попиту з-за кордону потрібно імпортувати ще близько 50 000 тонн. Правда в тому лише 5% восьминога, який ми їмо в Іспанії, є галисійським, а решта походить з Марокко, за значно нижчою ціною. Тільки самі експерти можуть розрізнити його смак, саме тому більшість барів та ресторанів подають марокканські продукти, не знаючи про це споживачів. Коли восьминіг з Марокко, а ціна - з Галичини, подається шахрайство.