Вишневе варення без цукру, перевірений дієтичний рецепт роками!

Протягом багатьох років я роблю варення для сім’ї без цукру, використовуючи цей метод, тому і варення з персиків, і полуничне варення без цукру виготовляли і ніколи не псували однією пляшкою.

Наприклад, вишня не споживає стільки, скільки інші варення без цукру, але, принаймні, я можу протестувати цей традиційний метод протягом декількох років, і можу сказати, що це доведено дотепер.!

Також можна помітити, що зберігається не цукор, а цілі, герметичні, стерильні ковпачки та банки.!

(Рецепт та зображення були зроблені в іншому щоденнику минулого року, який наразі припиняється, тому на знімках ви бачите “Shape Girlfriend”.)

цукру

Вишневе варення без цукру рецепт

Інгредієнти:

  • 2,5 кг помитої вишні без кісточок
  • 15 грам пектину
  • 15 дкг чвертей підсолоджувача
  • 2 чайні ложки свіжовичавленого лимонного соку

Приготування вишневого варення без цукру:

  1. Оскільки саме варення готується дуже швидко, важливо це все ретельно підготувати: вишні помити, очистити від шкірки, відміряти і викласти в чисту сковороду.
  2. Вимийте банки разом з кришками і ретельно промийте, а потім поставте їх на половину деко в холодній воді на плиті і запаліть, щоб вони разом нагрівались перед тим, як наповнити їх варенням.
  3. Підготуйте також суху пилу: зробіть ковдри, товсті ковдри в такому місці, де готові варення не заважатимуть три-чотири дні.
  4. Коли все підготовлено, ми вишню змішуємо за допомогою паличного міксера прибл. наполовину. Сенс у тому, щоб тримати в ньому більші шматки та цільні зерна. Це зробить кінцевий результат набагато смачнішим.
  5. Запаліть летурміксол під вишнями і почекайте, поки вони закиплять.
  6. Протягом цього часу зважте пектин і підсолоджувач і, коли вишня звариться, розмішайте їх.
  7. Продовжуйте кип’ятити приблизно 5-10 хвилин, потім додайте лимонний сік (забезпечує свіжий колір варення і надалі згущує).
  8. Потім дістаньте готове варення з уже розігрітих банок і кухонним рушником підніміть банки з деко, потім щільно накрутіть на них ковпачки і покладіть кожен на голову на кілька хвилин.
  9. Після того, як всі банки з варенням опиняться на вашій голові, покладіть їх поруч один на одного в сухий темряві (більше не на голові в темряві) і добре оберніть їх.
  10. Дайте дуже повільно охолонути протягом двох-трьох днів.
  11. Поставте їх на останнє місце, як тільки вони повністю охолонуть.

Харчова цінність вишневого варення:

100 грам містить:

  • 48,6 ккал,
  • 11,5 г вуглеводів,
  • 1 г білка,
  • 0 г жиру.

Приємного апетиту!

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це на Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!