швидкий

Чебурекі Це смачна російська вулична їжа, яка заправляє начинку з яловичого фаршу, затиснуту між смаженим тістом. Цей надзвичайно швидкий та швидкий смачний, хрусткий, м’ясний рецепт чебурекі використовує заздалегідь виготовлене тісто, щоб прискорити процес.

Хочете спробувати більше російських страв? Вам сподобаються цікурячі фрикадельки (котлети)ядомашні російські пельменіі це неймовірнонезаповнений запіканок з голубців.

Що робить Чебурек придатним

Дуже важко встояти, щоб не з’їсти всю партію за один прийом, і ви захочете, але ви повинні бути сильними! Зовні правильний чебурек (Чебурек) повинен бути ідеально чітким, майже пластівчастим, тоді як начинка всередині повинна бути приємною, соковитою та наповненою великою кількістю цибулі. Я виріс, харчуючись цим, і якщо хтось знає, як зробити чебурек, це мої батьки.

Минулого тижня мої мама та тато вирішили допомогти молоді в нашій церкві збирати гроші на вечірку, виготовляючи та продаючи смачні чебуреки після церкви. Думаю, їх зробили 350, і чебуреки зникли через півгодини після закінчення церкви. Багато людей навіть не змогли спробувати їх, бо їх не було до того, як усі мали змогу їх придбати.

Однак я не був здивований, вони настільки хороші, що я здивований, що вони не швидше продалися! Що вам не подобається в чебуреку? Зовні вони хрусткі, з внутрішньою частиною жуйки і соковитий середній м’ясний центр. Ммм ... мммм ... мм!

Як зробити рецепт Чебурекі швидше

У мене є чудова секретна порада, яка допоможе вам зробити цей рецепт чебуреків надзвичайно швидко - готовими сирими коржиками! Якщо у вас є сирі (або навіть приготовані) борошняні коржі, ви можете приготувати їх менше ніж за 15 хвилин - це я називаю швидким обідом/вечерею!

Можливо, вам цікаво: чому б ви використовували мексиканське тісто для коржів, щоб зробити російський рецепт чебуреків? Ну, виявляється, вони обидва виготовляються з однаковими інгредієнтами тіста, за винятком коржиків, у яких у тісті є трохи соди.

Ця маленька деталь абсолютно непомітна, коли справа доходить до остаточного випробування смаку, саме тому у вас є мій дозвіл на використання сирого, попередньо виготовленого тіста для коржів для створення цього смачного рецепту Чебурекі.

Як зробити цей рулет

  1. Змішайте яловичий фарш, яйце та решту начинки з рулетом.
  2. Помістіть начинку в центр сирої коржики, розкладіть і складіть. Запечатайте краї, натискаючи виделкою.
  3. Обсмажте рулет до золотистої скоринки, а потім насолоджуйтесь.

Обов’язково подайте ці м’ясні рулетики Чебурекі з цим огірком, часниковий йогуртовий соус (соус Цацікі) - неймовірно! Або ще, сметана також буде ідеальним супутником для купання.

Спробуйте ці інші Основна страва рецепти:

  • М'ясні емпанади - Листкове тісто з м’ясною начинкою.
  • Пікантні млинці - Млинці, фаршировані яловичиною та грибами.
  • Торти з лососем - емпанади з лосося.

Чебурекі - Чебуреки

Чебурекі Це смачна російська вулична їжа, яка заправляє начинку з яловичого фаршу, затиснуту між смаженим тістом. Цей надзвичайно швидкий та швидкий смачний, хрусткий, м’ясний рецепт чебурекі використовує заздалегідь виготовлене тісто, щоб прискорити процес.

Інгредієнти

10
Сирі сирі коржі

М'ясний центр:

1
фунт
меленої курки або індички
біле або темне м’ясо

½
чайна ложка
Чорний перець

1/2
цибулю натерту на тертці або дуже дрібно нарізану

два
гвоздика
подрібнений часник

2-3
чашки
нейтральна олія (я використовую легку оливкову олію)
(смажити)

Інструкції

У мисці добре перемішайте 1 фунт м’яса, 1 яйце, ½ чайної ложки перцю, 2 пресованих зубчики часнику та ½ чайної ложки кошерної солі.

У сковороду з товстим дном додайте достатньо олії, щоб покрити дно нейтральним маслом приблизно на 1/2 дюйма.

Помістіть приблизно 2 столові ложки начинки в середину сирого тіста і розкачайте начинку навколо середини, залишаючи межу приблизно ½ дюйма навколо краю. Складіть тісто навпіл і за допомогою виделки обійдіть два краї для ущільнення.

Смажте по 2 чебуреки за раз, приблизно 3 хвилини на сторону, перевертаючи на іншу сторону, коли перша золотисто-коричнева.

Перекладіть на тарілку, вкриту паперовим рушником, щоб ввібрати зайву олію.

Подавайте негайно (Примітка 1).

Примітки до рецептів

Примітка 1: Подавайте одразу, окремо або з вибором грецького йогурту або соус цаці

Сума на пропорцію

Калорії 293
Калорії з жиру 99

% Щоденне значення *

Жир 11г17%

Насичений жир 3г19%

Холестерин 65мг22%

Натрію 455 мгдвадцять%

Калій 202мг6%

Вуглеводи 32годинадцять%

Клітковина 2г8%

Цукор 3г3%

Білок 14г28%

Вітамін А 108 МОдва%

Вітамін С 2мгдва%

Кальцій 78 мг8%

Залізо 3мг17%
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.