Як і інше змішане печиво, у цю солодку можна покласти фрукти, шоколад, фундук, але можна також намазати варенням. Тісто для сирно-йогуртового печива дуже м’яке. Секрет не в тому, щоб занадто довго ворушити. Час випікання може змінюватися залежно від вмісту води в сирі.

йогуртовим

Сирно-йогуртове печиво

Інгредієнти на 24 скибочки:

  • 30 дкг борошна
  • 25 дкг сиру
  • 20 дкг цукру
  • 4 яйця
  • 3 дл йогурту
  • 1/2 дл олії
  • 1 пакет розпушувача
  • 1 ванільний цукор
  • 1 склянка малини міреліт
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Перемішайте яйця до піни з цукром та ванільним цукром. Додайте йогурт, олію і сир, проткнутий виделкою. Змішайте борошно з розпушувачем, потім дерев'яною ложкою закрутіть яєчну масу в яєчну масу, нарешті додайте вже не заморожену, проціджену малину.

Розрівняйте тісто на деко, застеленому пергаментним папером, і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати 25-30 хвилин. Перед тим, як вийняти суміш, протестуйте її за допомогою голки. Якщо ви вставите м’ясну голку або гострий ніж і витягнете його порожнім, то вам більше не потрібно випікати. В іншому випадку поверніть його ще на кілька хвилин. Коли воно охолоне, посипте верх тіста цукровою пудрою і наріжте його за бажанням.