чутливості

Целіакія * або чутливість до глютену також часто називають хворобою хамелеона. Чому? Відповідь дуже проста: типи симптомів варіюються від дуже широкого діапазону. Деякі люди мають дуже вражаючі, болючі або неприємні симптоми, а інші не підозрюють, що за якимись проблемами може стояти глютен.

Шлунково-кишкові симптоми

Це, мабуть, найнеприємніші симптоми целіакії. Коли глютен потрапляє в організм, імунна система починає захищатися і атакує себе. У цьому випадку ворсинки тонкої кишки пошкоджуються, сплющуються і з часом повністю зникають. В результаті тонкий кишечник не може нормально функціонувати (всмоктування поживних речовин).

Отже, з’являються кілька типових шлунково-кишкових симптомів: діарея, здуття живота, біль у животі, жирний стілець, нудота, блювота, різка втрата ваги або ожиріння, знос емалі, афтозний рот

Звичайно, багато інших захворювань можуть розвинутися через проблеми з всмоктуванням та дефіцит. У випадку з дітьми важливо приділяти їм особливу увагу. Якщо маленька дитина росте повільніше, схильна до частих інфекцій, має анемію, дефіцит заліза, особливо зі слабким, анорексичним, тонким опуклим животом, обов’язково відведіть його до гастроентерології, де за допомогою крові або біопсії можна діагностувати клейковину пацієнта чутливість.

NCGS - чутливість до целіакії до глютену

У випадку з NCGS подібні симптоми можуть виникати після вживання їжі, що містить глютен, але в цьому випадку тонкий кишечник не пошкоджений, тому діагностувати його набагато складніше. У будь-якому випадку потрібно виключити підозру у целіакії, перш ніж хтось сідатиме на дієту.

Шкірні симптоми - симптоми хвороби Дюрінга

У цьому випадку, подібні до кропив’янки, сильно сверблячі пухирі, які з’являються на шкірі, можуть свідчити про наявність целіакії. Симптоми можуть проявлятися в основному на колінах, ліктях, шиї, а іноді на обличчі або животі. Якщо хтось зазнає цього, слід також провести целіакію, оскільки навіть без абдомінальних симптомів тонкий кишковий пух може повністю в’янути, що призводить до додаткових супутніх захворювань.

Інші аутоімунні захворювання

Целіакія часто може бути пов'язана з іншими (аутоімунними) захворюваннями. Поширеними захворюваннями, пов’язаними з цим, є діабет I типу або тиреоїдит Хасімото. Хасімото - це хронічне і практично безболісне запалення, яке може призвести до руйнування щитовидної залози. На початковій стадії можуть спостерігатися симптоми гіпертиреозу (втрата ваги з апетитом, дратівливість, порушення сну, тремор рук тощо). Пізніше низькі температури тіла, набряки, розтріскування, утруднене ковтання, велике збільшення ваги, порушення концентрації уваги, запор тощо можуть бути попереджувальними ознаками.

Ти знав?

Целіакію часто можна запідозрити на тлі безпліддя. Харчування без глютену також рекомендується багатьом пацієнтам із хворобою Паркінсона, СДУГ (розлад уваги та концентрації, гіперактивність, труднощі з навчанням), СНІ або аутизмом.

письменник, розробник продукту, власник бренду

ВАЖЛИВО! Без точного діагнозу ніхто не повинен починати дієту без глютену, оскільки тести в цьому випадку покажуть негативний результат. Якщо є підозра на чутливість до глютену, зверніться до гастроентеролога.