потрібно

Свіжі, розплавлені, ніжні, вилікувані ... Вівці та кози, кульки або ементаль, з бульбашками, як у Груєра. сир Він має незліченну кількість форм і смаків, і всі вони торжествують в якомусь куточку гастрономії, або з макаронами, захованими серед овочів або в череві бутербродів. Але це також перша жертва у списку покупок, коли ми вирішили сісти на дієту, і це нечесно.

Високий вміст жиру та велика кількість солі, яку він містить, були достатніми причинами, щоб виключити його з раціону гіпертоніків або людей із серцево-судинними проблемами, але немає жодних підстав виключати його зі столу, якщо те, що хочеться, - це схуднення . "Не плутаючи це з молочними продуктами, такими як сири, що мажуться, сир, як ферментований продукт, це якісна їжа, яку можна вживати щодня ", пояснює дієтолог Ойхана Монастеріо з Групи спеціалізації з клінічного харчування та дієтології Іспанської академії харчування та дієтології. "Немає причин чіпляти крутого хлопця", - додає він.