Ви коли-небудь замислювались, скільки кофеїну міститься в каві? Прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися більше. (Фото: PxFuel)
Доросла людина може приймати приблизно 400 міліграм кофеїну на день. Цей факт досить відомий, але скільки він коштує? Скільки кофеїну насправді в каві і скільки кави ми можемо потурати собі щодня?
За даними healthline.com, слід припустити, що середня чашка кави містить близько 95 міліграм кофеїну. Однак не дивуйтеся, якщо ми трохи відхилимося від заданого числа в наступному тексті. Це середнє значення, і ми зазвичай п’ємо інші кількості.
Швидке перетворення припускає, що можна випивати близько чотирьох чашок кави середнього розміру на день; Однак і тут це слід розглядати в більш широкому контексті, і якщо чоловік важить 100 кілограмів, він може побалувати себе більш ніж 50-кілограмовою панночкою.
Складно розрахувати кількість кофеїну в каві
Точно визначити точну кількість кофеїну в каві дуже важко, оскільки ми готуємо його по-різному. У крихітному рістретто теоретично може бути лише 20 міліграм кофеїну, еспресо (30 мл) близько 40 міліграмів, але ці цифри слід вважати великою крайністю. Якби у нас було еспресо в 60 мілілітрів, ми б уже досягли 80 міліграмів. І це більш реалістична доза.
Якщо ми приготуємо каву через фільтр і наповнимо нею склянку, ми можемо отримати до 115-175 міліграм кофеїну, а з турецькою кавою ми можемо досягти 160-240 міліграм. Однак у випадку з цими двома способами приготування ми припускаємо, що випиваємо приблизно 200 мілілітрів, тобто значно більшу кількість кави, ніж з рістреттою чи еспресо.
Візьміть наведені нижче цифри як орієнтир, оскільки навіть професійні іноземні джерела не можуть точно погодитись з ними.
Скільки кофеїну міститься в каві?
Еспресо (60 мл) - 80 мг
Кава французького пресу (200 мл) - від 80 до 130 мг
Кава відфільтрована (200 мл) - від 115 до 175 мг
Турецька кава (200 мл) - від 160 до 240 мг
Кава розчинна (240 мл) - від 27 до 173 мг
Латте (240 мл) - 63-175 мг
Капучино (180 мл) - від 24 до 66 мг
Скільки кофеїну міститься в інших напоях та продуктах?
Чорний чай (240 мл) - від 14 до 70 мг
Зелений чай (240 мл) - від 32 до 60 мг
Гарячий шоколад або какао (180 мл) - 9 мг
Кофола (330 мл) - 50 мг
Кока-кола (330 мл) - 33 мг
Coca-Cola light (330 мл) - 44 мг
Red Bull (250 мл) - 79 мг
Плитка шоколаду (50г) - 9 мг
Плитка темного шоколаду (50г) - 31 мг.
Що станеться, якщо переборщити з кофеїном?
Як ми вже згадували у вступі до статті, кількість близько 400 міліграм кофеїну на день - це нормально. Для деяких це може досягати 600 міліграмів, але все слід спостерігати на власній шкірі. Це надзвичайно чутливі люди, але також і ті, кого не викидає велика кількість кави чи кофеїну.
Ми всі різні та унікальні, оскільки кофеїн діє по-різному на кожного з нас. У когось серце б’ється дуже швидко, і вони перестають почувати себе добре, хтось починає потіти, хтось починає нервувати, але розлад шлунка, печія, рукостискання або безсоння - також досить поширені явища.
Вам буде добре, якщо ви це помітите і побалуєте себе тією кількістю кави, яка вам не зашкодить. Як варіант, ви робите ставку на каву, після якої ви не відчуєте таких побічних ефектів. Наприклад, у Cafézia (звичайна кава з кофеїном), яка доступна на словацькому та чеському ринках.