Щоденне їх споживання приносить велику користь для здоров’я

мигдалю

Мигдаль наповнений вітамінами, мінералами, клітковиною та має багато переваг для здоров’я. А найкраще з того, що вони надзвичайно багаті і їх можна готувати в самих різних стравах. Їх можна їсти сирими, підсмаженими, філеними, енчиладами, з шоколадом, приготованим як молоко, як борошно або вершки. Але скільки ми повинні з'їдати на день, щоб отримати користь?

Доктор Кармен Руїс Монрой, спеціаліст з клінічного та спортивного харчування, запевняє, що мигдаль вважається функціональною їжею, що він має біологічно активні компоненти, а також пропонує користь для здоров’я та зменшує ризик страждання від захворювань на основі нормального споживання. Рекомендується з’їсти порцію 30 грам (23 штуки) як закуску, так і разом із іншими продуктами, оскільки це насіння містить багато корисних речовин, які є чудовими для здоров’я.

Користь мигдалю

  • Це горіх з найбільшим вмістом рослинних білків
  • Вони допомагають зменшити кількість захворювань та надають користь для здоров’я
  • Вони містять клітковину і кальцій
  • Вони є багатим джерелом ривофлавіну, ніацину та вітаміну Е
  • Вони мають велику здатність до насичення
  • Регулюйте глікемічний індекс у поєднанні з іншими продуктами
  • Вони містять корисні жири (мононенасичені)

Як включити у свій раціон більше мигдалю?

  • Для панірування або випікання використовуйте мигдальне борошно замість пшеничного
  • Зробіть самостійно домашнє мигдальне молоко: замочіть чашку мигдалю у воді на один-два дні (не вкрите). Злийте воду і викиньте її. Промийте мигдаль і змішайте його з двома склянками води. Процідіть молоко за допомогою ковдри з неба і за бажанням додайте ваніль, підсолоджувач або корицю. Триває два-три дні в холодильнику
  • Додайте мигдальний крем в бутерброди або миски асаї
  • В будь-який час носіть у своїй сумці 30 грамів мигдалю для здорової закуски
  • Додайте в салати нарізаний мигдаль
  • Включіть мигдаль у своє печиво, булочки та хліб
  • Додайте мигдальне молоко до смузі, смузі та кавових латте.
  • Використовуйте мигдальне масло в заправках для салатів.
  • -Приготуйте трохи насиченого попкорну в поєднанні з підсмаженим мигдалем та пармезаном.

Ви хочете споживати більше? Приготуйте ці смачні рецепти, які дадуть вам усі переваги цих насіння.